Economista Salutista Antipasti semplici e veloci senza uova e senza burro
Tortini di riso Carnaroli con cicoria: un piatto da servire come antipasto o aperitivo e da preparare in pochissimi minuti!
Scopriamo insieme come senza burro e senza uova!
Non perdere nemmeno la ricetta dei tortini di riso basmati tonno e capperi e dei tortini di riso e zucchine.
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Ingredienti per 3 tortini:
- 50 grammi di formaggio spalmabile bio
- 6 cucchiai di pane grattugiato
- 150 grammi di cicoria cotta
- 40 grammi di riso Carnaroli bio
- 2 cucchiai di olio evo
- sale e origano q.b.
Procedimento:
- Lavate il riso e lessatelo. Ripassate la cicoria in padella con l’olio e un pizzico di sale.
- Quando anche il riso sarà cotto, unitelo agli altri ingredienti.
- Mescolate bene e suddividete il composto in tre stampini leggermente oleati, cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Sformate nel piatto e servite anche freddi.
