Involtini di zucchine grigliate e tofu: un antipasto estivo vegano e vegetariano, perfetto per la stagione estiva, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 2 zucchine 130 grammi di tofu al […]
Pomodori ripieni con crema di fagiolini: un antipasto estivo economico, leggero e gustoso! Da preparare con sole verdure senza l’aggiunta di latte e formaggi! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 4 pomodori ripieni: 4 pomodori maturi 200 grammi di fagiolini cotti 4 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di capperi bio menta, […]
Pancake alla banana: un dolce sano e leggero, perfetto per una colazione insolita e alternativa! Da preparare senza burro, senza lattosio e senza glutine! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 5 pancake: 80 grammi di banane 1 uovo da galline allevate a terra 125 grammi di […]
Insalata di fagiolini e tofu con erbe aromatiche estive: un’insalata estiva, saporita e colorata, ricca di proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 1 panetto di tofu al naturale biologico 200 grammi di fagiolini 2 pomodori 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olio […]
Trancio di salmone con zucchine e capperi: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 200 grammi di zucchine 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di capperi […]
Lenticchie con zucchine e carote: un piatto povero, economico, semplice e leggero! Da preparare con ingredienti freschi e di stagione per fare il pieno di energia e nutrienti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 60 grammi di lenticchie secche bio 200 grammi di zucchine 1 mazzetto […]
Tortini di fagiolini: un antipasto economico, gustoso e semplice, da preparare senza latte, senza burro e senza formaggio, perfetto anche come aperitivo o finger food! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 3 tortini: 1 uovo da galline allevate a terra 1 zucchina 100 grammi di fagiolini cotti 2 cucchiai di pane grattugiato 2 […]
Insalata di ceci, uova e fagiolini: un piatto unico senza glutine, fresco ed estivo, ricco di proteine vegetali (legumi e ortaggi) e non! Da preparare in anticipo e da servire freddo! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di ceci cotti bio […]
Zucchine grigliate e mini omelette: la ricetta perfetta per un antipasto freddo, da preparare anche in anticipo con pochi ingredienti, nutrienti e leggeri! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 1 zucchina grande 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 1 […]
Insalata di patate, fagiolini, barbabietole e bresaola: una ricetta estiva, senza glutine e nutriente, che fornisce il giusto mix di carboidrati, fibre e proteine! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 1 persona: 100 grammi di bresaola a fette spesse 1 patata grande 100 grammi di […]
