Category: Secondi Piatti a base di Pesce

In questa categoria troverai tantissime ricette per la preparazione di secondi piatti a base di pesce leggeri sani e gustosi. Scegli tu l’ingrediente principale, merluzzo, orata, sarde, alici, sgombro, tonno, salmone, pesce spada, ecc. e sfrutta i miei suggerimenti per realizzare in modo semplice dei piatti sfiziosi e allo stesso tempo pratici e poco elaborati.

Secondi piatti a base di pesce semplici e light: tonnetto fresco al cartoccio con olive pomodorini e erbe aromatiche

Il tonnetto¬†√® uno dei pesci pi√Ļ diffusi e fa parte della famiglia di¬†tonni e sgombri.¬†
Spesso poco amato per il suo gusto intenso e deciso, ma in realtà ottimo e saporito se cucinato nel modo giusto.
Perfetta è la cottura al cartoccio con pomodorini e aromi che ne esalteranno il sapore. 
Scopriamo insieme come preparare il tonnetto fresco al cartoccio..

Ricette light a base di pesce senza glutine: tartare di tonno con olio evo capperi prezzemolo e pepe

La tartare di tonno con olio evo capperi prezzemolo e pepe è una ricetta light molto semplice 
da realizzare e da servire come antipasto o come secondo piatto. 
Nella preparazione è fondamentale utilizzare solo ed esclusivamente tonno abbattuto 
adatto al consumo a crudo.
Per rendere il piatto pi√Ļ ricco e saporito potete aggiungere anche mandorle tostate, olive,¬†pinoli e semi di¬†
sesamo.

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