Tag: menta

Finger food a base di verdure: sfogliatine al radicchio rosso senza uova e senza lattosio!

Sfogliatine al radicchio rosso: un finger food autunnale, delicato e gustoso, da preparare senza uova, senza burro e senza latte! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per la base: 100 grammi di farina di grano bio 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente Ingredienti per il ripieno: 100 grammi radicchio rosso  2 cucchiai di olio evo menta e origano q.b. Preparate la base...

Secondi piatti a base di pesce: merluzzo con piselli verdi e zucca!

Merluzzo con piselli verdi e zucca: una ricetta semplice ed economica, da servire come secondo con delle verdure di stagione! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 2 filetti di merluzzo surgelati 150 grammi di zucca già pulita 150 grammi di piselli  1 cucchiaio di olio evo 1/4 di bicchiere di vino bianco secco menta q. b. Scongelate il merluzzo,...

Antipasti a base di formaggio: crema di feta greca e fagiolini!

Crema di fagiolini e feta greca: una ricetta estiva, economica e facilissima! Da servire come antipasto o aperitivo con delle verdure croccanti o del pane fresco! Scopriamo insieme come prepararla in poche mosse.. Ingredienti per 1 persona: 150 grammi di fagiolini 100 grammi di feta greca IGP 1 cucchiaio di olio evo basilico e pepe q.b. Spuntate i fagiolini, lavateli e...

Ricette a base di pesce: involtini di sarde ripieni al forno!

Involtini di sarde al forno: un piatto economico e semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto! Perfetto per qualsiasi occasione! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti:  200 grammi di sarde pulite  2 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura 2 cucchiai di formaggio grattugiato  1 uovo da galline allevate a terra 1 zucchina 1 cucchiaio di capperi ...

Contorni leggeri: piselli, verdi, carote e sesamo!

Piselli verdi, carote, zucchine e sesamo: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, buono sia caldo che freddo. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 200 grammi di zucchine  200 grammi di piselli verdi 200 grammi di carote  4 cucchiai di olio evo sesamo e menta q.b.  Spuntate le zucchine, sbucciate le carote, lavatele e tagliate le verdure a tocchetti. Cuocete a vapore...

Ricette a base di legumi: polpettone di lenticchie al forno!

Polpettone di lenticchie al forno: un antipasto vegetariano o un delizioso piatto unico, nutriente e gustoso! Un modo insolito per mangiare i legumi! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 1 uovo da galline allevate a terra 150 grammi di lenticchie secche bio 1 patata lessa 1 cucchiaio di olio evo 3 cucchiai di pane grattugiato  3 cucchiai di formaggio grattugiato  100...

Secondi piatti a base di pesce: involtini di merluzzo in padella alle spezie!

Involtini di merluzzo in padella alle spezie: un secondo a base di pesce con pochissimi grassi, leggerissimo e dietetico, che fornisce proteine nobili, Omega 3 che aiutano a combattere il colesterolo e proteggono cuore e cervello. Scopriamo insieme come prepararli in poche mosse… Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di merluzzo surgelati 2 cucchiaio di olio evo 3 cucchiai di...

Primi piatti leggeri e senza glutine: cous cous di mais e riso con zucchine e carote!

Cous cous di mais e riso con zucchine e carote: un primo piatto vegetariano, fresco e leggero, senza glutine e ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona:  60 grammi di cous cous di mais e riso bio 1 zucchina 1 carota grande 1 cucchiaio di olio evo pepe in polvere bio q.b.  Lavate il cous cous e...

Primi piatti a base di pesce: quinoa integrale con anelli di totano!

Quinoa integrale con anelli di totano:¬†un primo piatto a base di pesce light, nutriente e completo! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di¬†quinoa integrale¬†bio 200 grammi di anelli di totano surgelati 1/2 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di vino bianco secco¬† 1 cucchiaio di¬†olio¬†evo origano, prezzemolo e pepe¬†nero¬†in polvere bio q.b. Lavate la quinoa e cuocetela secondo...

Secondi piatti a base di pesce: bocconcini di merluzzo croccanti in padella!

Bocconcini di merluzzo croccanti in padella: una ricetta semplice ed economica, da servire come secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persone: 2 filetti di merluzzo surgelati 2 cucchiai di pane grattugiato    1 cucchiaio di olio evo prezzemolo q. b. Scongelate il merluzzo, lavatelo e passatelo nel pane grattugiato per poi cuocerlo a fuoco dolce in...

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