Cruditè di cavolo rosso con crema di ceci alla curcuma: un antipasto vegetariano, economico, ricco di proteine vegetali e sali minerali! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 4 pomodori ripieni: 80 grammi di cavolo rosso 100 grammi di ceci cotti bio 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di aceto di […]
Burger di ceci e patate: un secondo piatto vegetariano, ricco di proteine vegetali e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 3 burger: 300 grammi di ceci cotti bio 100 grammi di patate lesse 3 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per […]
Sedanini di lenticchie rosse con funghi e tofu: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 200 grammi di funghi champignon […]
Rose di briseè con radicchio rosso: un delizioso piatto unico o uno sfizioso antipasto/aperitivo, economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per la base: 100 grammi di farina di grano tenero bio 1 cucchiaio di semi di sesamo bio 50 ml di acqua naturale […]
Mini quiche con bietole croccanti: un antipasto a base di verdure, da preparare senza burro e senza formaggio! Semplici ed economiche sono ottime sia calde che fredde! Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti per 5 pezzi: Base: 120 grammi di farina di farro bio 3 cucchiai di […]
Bruschette con indivia riccia e pomodori secchi: un antipasto autunnale, delicato e gustoso, da preparare senza uova, senza lattosio e senza burro! Da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per la base: 5 fette di pane di grano duro 200 […]
Biscotti alle carote con cioccolato bianco: senza burro, leggeri e semplici, ottimi per la colazione e la merenda!Scopriamo insieme come prepararli.. Ingredienti per circa 12 biscotti: 70 grammi di farina di farro bio 50 grammi di zucchero di canna bio 1 cucchiaino di lievito cremor tartaro […]
Insalata tiepida di lenticchie con radicchio e filetti di tonno: una ricetta autunnale, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi […]
Crema di zucca e zucchine: un piatto unico vegetariano, perfetto per la stagione autunnale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine 200 grammi di zucca […]
Chips di zucca al forno: una ricetta velocissima e semplicissima, perfetta per un antipasto, aperitivo e/o contorno autunnale! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti: 200 grammi di zucca 1 cucchiaio di olio evo rosmarino q.b. Lavate la zucca e tagliatela a fette molto sottili. Disponetele tele su una […]
