Tag: prezzemolo

Ricette economiche a base di legumi: lenticchie di Rodi al radicchio rosso!

Lenticchie di Rodi al radicchio rosso: una ricetta autunnale, economica e leggera! Scopriamo insieme come prepararla, naturalmente senza burro, senza uova e senza formaggio.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi bio 150 grammi di radicchio rosso 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo e origano q.b. Lavate le lenticchie e lessatele....

Primi piatti a base di verdure senza burro e senza formaggio: pasta di lenticchie rosse con piselli zucca e carote!

Penne di lenticchie rosse con zucca, piselli verdi e carote: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, senza burro e senza formaggio, scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di zucca 100 grammi di piselli verdi surgelati 150 grammi di carote...

Ricette semplici a base di verdure: vellutata di topinambur senza latte e senza formaggio!

Vellutata di topinambur: un piatto vegetariano, perfetto per la stagione inverale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di topinambur 30 grammi di pane di grano 2 foglie di alloro 1 cucchiaio di olio evo  + 1 cucchiaino di olio per servire 1 coda...

Secondi piatti a base di pesce senza glutine: calamari ripieni con zucca e tonno!

Calamari ripieni con zucca e tonno: un secondo piatto a base di pesce, delicato e gustoso, da cuocere in padella senza glutine, senza uova e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo..  Ingredienti per 3 persone: 3 calamari freschi già puliti  80 grammi di tonno sott’olio 200 grammi di zucca 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di...

Secondi piatti a base di pesce: filetto di salmone con pomodorini!

Filetto di salmone con pomodorini: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e con pochi grassi… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 100 grammi di pomodori 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di vino bianco secco  origano, prezzemolo, timo e salvia in polvere bio q.b. Lavate i...

Ricette a base di legumi: burger di ceci e patate senza formaggio!

Burger di ceci e patate: un secondo piatto vegetariano, ricco di proteine vegetali e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 3 burger: 300 grammi di ceci cotti bio 100 grammi di patate lesse 3 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 albume d’uovo da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio evo 1...

Primi piatti senza glutine: sedanini di lenticchie rosse con funghi champignon e tofu!

Sedanini di lenticchie rosse con funghi e tofu: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 200 grammi di funghi champignon 125 grammi di tofu al naturale bio 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo...

Primi piatti a base di pesce: spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano!

Spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano: un primo piatto completo ricco di fibre (pasta integrale) e proteine! Saporita, gustosa e leggera allo stesso tempo! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di spaghetti integrali bio 100 grammi di gamberetti sgusciati 100 grammi di anelli di totano 100 grammi di pomodorini 3 scampi 150 grammi di...

Ricette a base di legumi: insalata tiepida di lenticchie, radicchio e filetti di tonno!

Insalata tiepida di lenticchie con radicchio e filetti di tonno: una ricetta autunnale, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi bio 150 grammi di radicchio rosso 100 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva 1 cucchiaio...

Finger food a base di verdure: funghi ripieni in padella senza formaggio!

Funghi champignon ripieni, senza formaggio: un antipasto light, semplicissimo ed economico, perfetto anche come finger food o per un aperitivo! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 3 funghi champignon 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di olio evo  1 coda di prezzemolo origano q.b. Lavate i funghi e lessateli con una coda di prezzemolo. Una volta cotti, aspettate...

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