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Tag: ricette light

Secondi piatti a base di pesce semplici e light: tonnetto fresco al cartoccio con olive pomodorini e erbe aromatiche

Il tonnetto è uno dei pesci più diffusi e fa parte della famiglia di tonni e sgombri. 
Spesso poco amato per il suo gusto intenso e deciso, ma in realtà ottimo e saporito se cucinato nel modo giusto.
Perfetta è la cottura al cartoccio con pomodorini e aromi che ne esalteranno il sapore. 
Scopriamo insieme come preparare il tonnetto fresco al cartoccio..

Secondi/Secondi Piatti a base di Pesce

Ricette light a base di pesce senza glutine: tartare di tonno con olio evo capperi prezzemolo e pepe

La tartare di tonno con olio evo capperi prezzemolo e pepe è una ricetta light molto semplice 
da realizzare e da servire come antipasto o come secondo piatto. 
Nella preparazione è fondamentale utilizzare solo ed esclusivamente tonno abbattuto 
adatto al consumo a crudo.
Per rendere il piatto più ricco e saporito potete aggiungere anche mandorle tostate, olive, pinoli e semi di 
sesamo.

Antipasti/Secondi/Secondi Piatti a base di Pesce

Ricette economiche semplici e veloci senza cottura senza uova e senza glutine: pomodori ripieni di tonno e formaggio spalmabile alle erbe aromatiche con olive kalamon

I pomodori ripieni di tonno e formaggio spalmabile con olive kalamon sono una ricetta economica
facile gustosa.
Da preparare in alternativa ai pomodori ripieni di riso e scamorza affumicata che richiedono tempi di preparazioni
più lunghi e la necessità di usare forno e fornelli.
In pochi minuti riuscirete a servire un antipasto sfizioso e saporito! 
Scopriamo insieme come prepararlo.. 

Antipasti

Secondi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: frittata di zucchine al forno con yogurt magro light facile e veloce!

Frittata di zucchine al forno con yogurt magro light gustosa saporita e velocissima. 
Una ricetta facile facile da preparare in pochi minuti semplicemente con uova verdure e yogurt.
Da servire sia come secondo piatto vegetariano che come antipasto.
Se non avete voglia di accendere il forno potete anche cuocerla in padella con un filo di olio evo e,
anzichè lo skyr, potete utilizzare yogurt greco o ricotta magra bio.

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