Muffin salati con tonno e zucchine: una ricetta semplicissima per preparare un delizioso antipasto o aperitivo, senza utilizzare burro o formaggio! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 12 muffin salati: 3 uova da galline allevate a terra 1 yogurt magro bio 200 grammi di farina di grano […]
Torta di mele light e gluten free: un dolce leggero, sano e goloso, senza lattosio e senza burro, da preparare utilizzando farina di riso, latte di riso e del buon olio evo! Scopriamo insieme come! Ingredienti: 4 mele gialle grandi 200 grammi di farina di […]
Tofu al curry con piselli verdi: una ricetta vegana dall’elevato potere saziante che fornisce proteine vegetali aiutando a contrastare la formazione dell’adipe. Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale bio 1 cucchiaio di olio evo 1 pezzetto di […]
Riso rosso integrale, piselli verdi e fiocchi di latte: un piatto unico senza glutine e ricco di proteine vegetali e non con tre alimenti che adoro! I piselli verdi, ricchi di fibre e sali minerali aiutano a stimolare la motilità intestinale e sono amati da […]
Involtini di scarola e tofu: una ricetta vegana, senza uova, senza formaggio e senza burro perfetta come antipasto, aperitivo o piatto unico! Facile da replicare questo piatto è un’idea sfiziosa per consumare il tofu in modo diverso dal solito! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per […]
Barchette di radicchio al tonno: un antipasto leggero, facile, veloce. Perfetto quando il tempo è davvero poco e gli ingredienti a disposizione. Si potrebbero preparare in tante versioni, ma per questo post ho scelto la più comune, ma sperimenteremo insieme anche altri “ripieni”! Ingredienti: 6 […]
Calamari con piselli verdi: un grande classico della cucina italiana, piatto semplicissimo e velocissimo, un vero e proprio salva cena che vi propongo in una versione light! Perfetto per chi ha pochissimo tempo e tanta fame! Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di calamari surgelati […]
Chi mi segue sui social sa benissimo che, nel periodo autunnale/invernale, la mia colazione preferita è a base di yogurt magro e mela rossa, che considero: il binomio perfetto e ora capirete il perchè… Le mele rosse, oltre che ad essere poco caloriche circa 40-50kcal/100g, […]
Riso thaibbonet integrale con tonno e lenticchie: un abbinamento insolito per un piatto unico equilibrato poichè contiene la giusta dose di carboidrati, proteine e grassi. Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di riso thaibbonet integrale bio 50 grammi di lenticchie secche […]
Mini quiche con tarassaco e piselli secchi: un finger food alternativo, vegetariano e leggero. Un modo alternativo per far mangiare i legumi anche ai più scettici! Scopriamo insieme come prepararle… Ingredienti: 150 grammi di farina di farro bio 300 grammi di tarassaco 5 cucchiaio di […]
