Tortini di zucchine e tonno: un antipasto economico, gluten free e light, da preparare senza latte, senza burro e senza formaggio, perfetto anche come aperitivo o finger food! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 3 tortini: 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 2 zucchine medie 50 grammi di tonno […]
Tofu al rosmarino: una ricetta semplice e leggera, da preparare in pochissimi minuti e con soli quattro ingredienti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale 1 pezzetto di porro 1 cucchiaio di olio evo 1 rametto di rosmarino Lavate […]
Insalata di ceci e feta greca: un piatto unico completo e saziante, fresco e nutriente, perfetto per i pranzi della stagione estiva quando si ha poca voglia di cucinare e di stare vicino ai fornelli! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 150 grammi di ceci […]
Merluzzo al forno con zucchine e zenzero: un secondo piatto a base di pesce e verdure, economico e light! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di zucchine 4 filetti di merluzzo surgelato 1 pezzetto di radice di zenzero fresco 1 cucchiaio di olio evo menta e origano q.b. Spuntate […]
Torta salata con bietole, senza burro e senza formaggio: un delizioso piatto unico o uno sfizioso antipasto/aperitivo se servita a pezzi monoporzione! Economica e semplice da cucinare, soddisfa il palato senza pesare sullo stomaco! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per la base: 300 grammi di […]
Spaghettini di zucchine con feta e menta: un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 350 grammi di zucchine grandi 100 grammi di feta IGP 1 cucchiaio di olio evo menta e origano q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer […]
Omelette di fiori di zucchina senza burro e senza formaggio: un secondo piatto a base di uova e verdure di stagione da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 4 persone: 100 grammi di fiori di zucchina freschissimi 1 tazzina di latte di […]
Fiori di zucchina ripieni con mix di verdure: una ricetta del riciclo nata per riutilizzare delle verdure miste avanzate dal pranzo! Un piatto povero, ma ricco di sapore e gusto! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 fiori: 4 fiori di zucchina freschi 3 cucchiai di pane grattugiato 200 grammi di […]
Insalata di totano, zucchine e pomodorini: un piatto a base di pesce, light e fresco, da servire come antipasto o secondo piatto e da preparare in soli 15 minuti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di zucchine 100 grammi di pomodorini 300 grammi di tentacoli di totano surgelati 1 […]
Insalata di lenticchie con fiori di zucchina e tonno: una ricetta fresca, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi bio […]
