Totano con salsa di zucchine e menta: un secondo piatto a base di pesce, leggero e delicato, da preparare in pochissimo tempo! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 100 grammi di zucchine 1/2 spicchio d’aglio (a piacere) 300 grammi di tentacoli di totano surgelati 1 cucchiaio di olio evo menta e pepe in […]
Pomodori ripieni di crema di ceci e curcuma: un antipasto vegetariano, economico e ricco di proteine vegetali e sali minerali, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 4 pomodori ripieni: 4 pomodori maturi 200 grammi di ceci cotti bio 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di succo di limone […]
Schiacciatine di cavolo nero: un antipasto vegetariano, senza formaggio e senza burro, una ricetta a cui ricorrere per far mangiare le verdure anche a chi non le ama! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 10 schiacciatine: 300 grammi di cavolo nero bio 2 uova da […]
Zucchine ripiene di cous cous ai gamberetti: un primo piatto a base di pesce leggero e fresco, perfetto per la stagione estiva e primaverile quando il caldo fa venir meno l’appetito! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 2 zucchine grandi 200 grammi di gamberetti surgelati 50 […]
Tortini di zucchine e tonno: un antipasto economico, gluten free e light, da preparare senza latte, senza burro e senza formaggio, perfetto anche come aperitivo o finger food! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 3 tortini: 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 2 zucchine medie 50 grammi di tonno […]
Tofu al rosmarino: una ricetta semplice e leggera, da preparare in pochissimi minuti e con soli quattro ingredienti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale 1 pezzetto di porro 1 cucchiaio di olio evo 1 rametto di rosmarino Lavate […]
Insalata di ceci e feta greca: un piatto unico completo e saziante, fresco e nutriente, perfetto per i pranzi della stagione estiva quando si ha poca voglia di cucinare e di stare vicino ai fornelli! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 150 grammi di ceci […]
Merluzzo al forno con zucchine e zenzero: un secondo piatto a base di pesce e verdure, economico e light! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di zucchine 4 filetti di merluzzo surgelato 1 pezzetto di radice di zenzero fresco 1 cucchiaio di olio evo menta e origano q.b. Spuntate […]
Torta salata con bietole, senza burro e senza formaggio: un delizioso piatto unico o uno sfizioso antipasto/aperitivo se servita a pezzi monoporzione! Economica e semplice da cucinare, soddisfa il palato senza pesare sullo stomaco! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per la base: 300 grammi di […]
Spaghettini di zucchine con feta e menta: un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 350 grammi di zucchine grandi 100 grammi di feta IGP 1 cucchiaio di olio evo menta e origano q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer […]
