Spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti: una ricetta senza glutine, leggera ed estiva da servire come antipasto o come primo piatto con del buon riso integrale o del farro perlato! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 400 grammi di zucchine 100 grammi […]
Muffin mele e cacao: un dolce perfetto per una colazione o merenda leggeri, da preparare senza latte e senza burro! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 12 muffin: 220 grammi di farina di farro bio 50 grammi di cacao amaro 80 grammi di zucchero di canna […]
Filetto di salmone al vino bianco e salvia: un secondo piatto a base di pesce leggero, ricco di Omega 3 e proteine! Perfetto come post – workout o per il pranzo in ufficio! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persone: 1 filetto di salmone […]
Miglio decorticato con uova sode e zucchine: un piatto unico senza glutine, sostanzioso ed estivo! Buono sia caldo, che freddo si prepara in pochi minuti! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di miglio decorticato bio 2 uova da galline allevate a terra […]
Polpette di merluzzo al vapore, senza uova e senza formaggio: una ricetta semplicissima e molto leggera, un modo per non mangiare il solito filetto di merluzzo triste e insapore, da preparare senza uova e senza formaggio! Scopriamo insieme come .. Ingredienti per 5 polpette: 2 […]
Trancio di salmone con fagiolini: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 200 grammi di fagiolini 1 cucchiaio di olio evo menta e pepe in polvere bio q.b. […]
Filetto di tonno al limone e prezzemolo: un secondo piatto leggero, ricco di sali minerali e proteine nobili adatto a qualsiasi occasione! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 2 persone: 2 tranci di tonno fresco 1 limone (solo succo) 2 cucchiai di olio evo 2 […]
Pasta di piselli tricolore: un primo piatto vegetariano, sostanzioso e nutriente, buono sia a pranzo che a cena! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di piselli bio 100 grammi di pomodorini 125 grammi di tofu al naturale 1 cucchiaio […]
Polpette di fave secche, menta e capperi: un antipasto vegetariano, a base di legumi, da preparare anche in anticipo e da servire con un contorno di verdure fresche! Scopriamo insieme come prepararle, senza burro e senza formaggio.. Ingredienti per 14 polpette: 300 grammi di fave secche cotte […]
Zucchine ripiene con merluzzo alla curcuma e limone: un antipasto estivo light e gustoso, ottimo anche per chi è a dieta! Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti: 2 zucchine grandi 2 filetti di merluzzo 1 cucchiaio di olio evo 1/2 cucchiaino di curcuma 1 limone bio […]
