Secondi piatti a base di pesce: filetto di salmone con pomodorini!

Filetto di salmone con pomodorini: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e con pochi grassi… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 100 grammi di pomodori 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di vino bianco secco  origano, prezzemolo, timo e salvia in polvere bio q.b. Lavate i...

Dolci senza burro e senza lattosio: crostata con frolla al cacao amaro e arance caramellate!

Crostata con frolla al cacao amaro e arance caramellate: un dolce facile e leggero, perfetto per il periodo natalizio, da preparare senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come… Base: 200 grammi di farina di grano bio 80 grammi di zucchero di canna bio 1 tazzina di olio evo 1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 20 grammi di cacao amaro ...

Antipasti semplici ed economici: polpette di feta greca e indivia riccia!

Polpette di feta greca e indivia riccia: un delizioso antipasto, economico e gustoso, da preparare con pochissimi ingredienti! Scopriamo insieme come prepararle..  Ingredienti per 8 polpette: 3 cucchiai di pane grattugiato 100 grammi di indivia riccia 1 uovo da galline allevate a terra 100 grammi di feta greca DOP origano q.b. Mondate l’indivia, lavatela e tritatela per poi aggiungerla alla feta...

Dolci vegani: biscotti con batata senza lattosio senza uova e senza burro!

Biscotti con batata: un dolce perfetto per la colazione e la merenda, da preparare senza uova, senza burro e senza latte! Scopriamo insieme come prepararli, sono profumatissimi e fragranti!.. Ingredienti per circa 20 biscottini: 125 grammi di farina 0 bio 100 grammi di patate dolci già sbucciate  50 g di zucchero di canna bio 50 g di olio evo cannella in polvere...

Finger food a base di verdure: crostatine integrali con melanzane perline senza burro senza uova e senza formaggio!

Crostatine con melanzane perline: un antipasto sfizioso preparato con farina integrale, gustoso e leggero! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro, senza uova e senza formaggio!.. Ingredienti per circa 7 pezzi Base 100 grammi di farina di grano cappelli integrale bio 1 cucchiaio di olio evo 50 grammi di acqua tiepida 1 pizzico di sale marino integrale Ripieno 3 melanzane perline  2 cucchiai di olio evo 1/2...

Dolci senza uova senza burro e senza lattosio: biscotti al mandarino!

Biscotti al mandarino: un dolce facile e leggero, da preparare senza burro, senza lattosio e senza uova, profumato e delicato! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per circa 20 – 25 biscotti: 130 grammi di farina di grano tenero (farina 0) bio 50 grammi di zucchero di canna bio 40 grammi di olio evo 1 pizzico di bicarbonato 60 grammi di succo di...

Antipasti natalizi senza burro senza uova e senza lattosio: stelline ripiene con bietole!

Stelline ripiene alle bietole: un finger food autunnale perfetto per il periodo natalizio, economico e veloce, senza uova, senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 6 pezzi Base 150 grammi di farina di farro bio  2 cucchiaio di olio evo 75 grammi di acqua tiepida 1 pizzico di sale marino integrale Ripieno 150 grammi di bietole 2 cucchiai di olio evo...

Dessert leggeri a base di frutta: finta cheesecake con yogurt magro, biscotti al cioccolato e melograno!

Finta cheesecake con yogurt magro, biscotti al cioccolato e melograno: un dessert fine e delicato, da servire in bicchieri monoporzione! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 1 porzione:  3 biscotti al cioccolato bio  125 grammi di yogurt magro bio 100 grammi di chicchi di melograno 2 cucchiai di caffè amaro 1 cucchiaino di miele d’acacia bio  Sbriciolate i biscotti, disponeteli sul fondo...

Ricette economiche a base di verdure: torta salata con melanzane, pomodori e tonno!

Torta salata con melanzane, pomodori e tonno: una ricetta stuzzicante e semplice, da preparare senza burro e senza formaggi, perfetta come antipasto o piatto unico! Scopriamo insieme come prepararla… Base 300 grammi di farina 0 bio  1 tazzina di olio evo 100 grammi di acqua tiepida 1 pizzico di sale marino integrale 1 pizzico di bicarbonato Ripieno 1 melanzana media  2 cucchiai di olio evo...

Dolci natalizi senza burro e senza lattosio: biscotti al cacao amaro con zucchero di canna!

Biscotti al cacao amaro con zucchero di canna: senza burro e senza lattosio, questi biscotti, profumatissimi e fragranti, sono perfetti per il periodo natalizio! Belli anche da regalare o da servire all’ora del thè! Scopriamo insieme come prepararli.. Ingredienti per circa 30 biscotti: 100 grammi di farina di grano tenero bio 60 grammi di zucchero di canna bio 1/2 bustina di lievito...

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