Cruditè di cavolo rosso con crema di ceci alla curcuma: un antipasto vegetariano, economico, ricco di proteine vegetali e sali minerali! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 4 pomodori ripieni: 80 grammi di cavolo rosso 100 grammi di ceci cotti bio 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di aceto di […]
Bocconcini di salmone al radicchio: un secondo piatto a base di pesce, colorato e proteico, nutriente e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e con pochi grassi… Ingredienti per 1 persona: 1 filetto di salmone fresco 200 grammi di radicchio rosso 1 cucchiaio di olio […]
Sformati di indivia riccia e tonno: un antipasto a base di verdure, economico, semplice, senza lattosio e senza burro! Scopriamo insieme come prepararli… Ingredienti per 5 tortini: 2 uova da galline allevate a terra 1 cucchiaio di farina di farro bio 80 grammi di tonno sott’olio 200 grammi di indivia […]
Pollo ruspante in padella con pomodori secchi e rosmarino: un secondo piatto a base di carne saporito, economico e facile da preparare! Scopriamo insieme come .. Ingredienti per 1 persona: 2 petti di pollo ruspante 1 cucchiaio di pane grattugiato grossolanamente 50 grammi di pomodori secchi […]
Sedanini di lenticchie rosse con funghi e tofu: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 200 grammi di funghi champignon […]
Rose di briseè con radicchio rosso: un delizioso piatto unico o uno sfizioso antipasto/aperitivo, economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per la base: 100 grammi di farina di grano tenero bio 1 cucchiaio di semi di sesamo bio 50 ml di acqua naturale […]
Mini quiche con bietole croccanti: un antipasto a base di verdure, da preparare senza burro e senza formaggio! Semplici ed economiche sono ottime sia calde che fredde! Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti per 5 pezzi: Base: 120 grammi di farina di farro bio 3 cucchiai di […]
Bruschette con indivia riccia e pomodori secchi: un antipasto autunnale, delicato e gustoso, da preparare senza uova, senza lattosio e senza burro! Da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per la base: 5 fette di pane di grano duro 200 […]
Insalata tiepida di lenticchie con radicchio e filetti di tonno: una ricetta autunnale, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi […]
Mini burger di fagioli rossi al forno: una ricetta del riciclo, semplice e veloce, per riutilizzare i legumi avanzati. Scopriamo insieme come prepararli… Ingredienti per 13 mini burger: 300 grammi di azuki rossi cotti bio 3 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olio evo 100 grammi […]
