Il mio risotto ai funghi con prosciutto crudo è un primo piatto goloso e saporito, dal gusto intenso e dal profumo delicato è
perfetto per la stagione invernale. Potete sostituire i funghi misti surgelati con dei funghi champignon freschi e il prosciutto crudo
con della pancetta affumicata sebbene ciò lo renderebbe più calorico e meno leggero.
Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio..
