Insalata di zucca, zucchine e uova sode: la ricetta perfetta per un pranzo in ufficio o per un picnic! Scopriamo insieme come preparare questo piatto unico, colorato, sano e leggero… Ingredienti per 1 persona: 2 uova da galline allevate a terra 150 grammi di zucchine […]
Muffin salati con tonno e zucchine: una ricetta semplicissima per preparare un delizioso antipasto o aperitivo, senza utilizzare burro o formaggio! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 12 muffin salati: 3 uova da galline allevate a terra 1 yogurt magro bio 200 grammi di farina di grano […]
Frittata di menta e radicchio light: un secondo piatto leggero, da preparare senza formaggio, senza burro e senza latte e da cuocere al vapore o, in alternativa, anche al forno! Da servire anche come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 2 […]
Schiacciatine di verdure in padella: semplici e veloci da preparare con qualsiasi tipo di verdure, senza utilizzare formaggio e/o latte e burro! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 4 schiacciatine: 6 foglie di scarola 1 albume 3 cucchiai colmi di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo […]
Frittata di asparagi e carote: un piatto unico leggero e semplice, da preparare senza burro e senza formaggio! E’ perfetto anche come antipasto o aperitivo se servita a quadrotti monoporzione! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 1 persona: 1 uovo di papera o 2 uova […]
“Colombamisù” con crema pasticcera, senza mascarpone: una ricetta pratica e veloce per consumare la colomba pasquale avanzata! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti: 1 colomba 200 ml di caffè amaro 1 litro di latte parzialmente scremato bio 4 uova da galline allevate a terra 160 grammi […]
Torta salata con scarola e uova: perfetta come antipasto, finger food, aperitivo, ma anche come piatto unico se consumata in maggior quantità! Da preparare senza l’aggiunta di salumi e formaggi! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per la base: 400 grammi di farina di grano bio 100 […]
Trecce salate con uova: un antipasto o finger food primaverile senza lattosio e senza formaggio! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 8 porzioni: 450 grammi di farina di farro 3 cucchiai di olio evo 15 grammi di lievito di birra secco 125 ml di latte […]
Gnocchi di ricotta di capra e bietole, senza patate e senza burro: un primo piatto vegetariano, goloso e nutriente, semplice da preparare e perfetto per le imminenti feste pasquali! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di ricotta di capra 2 uova […]
Tortini di carciofi: una ricetta molto leggera, da preparare senza latte, senza burro e senza formaggio, perfetta come antipasto, aperitivo o finger food! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 3 tortini: 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 2 carciofi medi 1 […]
