Category: Verdure

Contorni semplici e veloci: insalata di mele annurca carote e mandorle con olio extravergine di oliva e aceto di mele!

Insalata di mele annurca carote e mandorle: un contorno semplice e leggero da servire con un secondo piatto di carne o pesce! Scopriamo insieme come prepararlo in pochissimi minuti.. Ingredienti 1 mela annurca bio 2 carote  2 cucchiai di mandorle bianche a lamelle 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di aceto di mele bio  origano q.b. Lavate la mela e...

Finger food senza uova senza burro e senza formaggio: mini quiche ripiene con scarola trifolata capperi e pomodorini!

Mini quiche con scarola capperi e pomodorini: un antipasto a base di verdure, da preparare senza burro e senza formaggio! Semplici ed economiche sono ottime sia calde che fredde! Scopriamo insieme come prepararle..  Ingredienti per 5 pezzi: Base:  200 grammi di farina di grano tenero bio  4 cucchiai di olio evo  100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente 1 pizzico di...

Contorni autunnali senza burro e senza lattosio: zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino!

Zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 350 grammi di zucca già sbucciata 1 cucchiaio di uvetta bio 1 mandarino (solo succo) 2 cucchiai di olio evo  1 pezzetto di porro   origano q.b.  Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e iniziate a...

Ricette a base di verdure senza lattosio e senza uova: crema di barbabietole rosse e noci!

Crema di barbabietole rosse e noci: un piatto vegetariano, perfetto per la stagione invernale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine. Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di barbabietole rosse 50 grammi di noci  2 cucchiai di olio evo  Sbucciate le barbabietole, lavatele e lessatele. Aspettate che si raffreddino per poi...

Contorni economici senza burro e senza formaggio: finocchi gratinati al forno con noci tritate!

Finocchi gratinati al forno con noci tritate: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 1 persona: 1 finocchio 5 noci bio  1 manciata di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo  origano q.b. Pulite il finocchio, lavatelo e affettatelo. Sbollentatelo e...

Antipasti economici e veloci: bruschette con cicoria ripassata all’uvetta senza formaggio e senza burro!

Bruschette con cicoria ripassata all’uvetta:¬†un antipasto saporito e stuzzicante, da preparare in pochissimi minuti senza uova, senza lattosio e senza burro!¬†Scopriamo insieme come.. Ingredienti: 5 fette di pane di grano duro¬† 300 grammi di¬†cicorie 1/2 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di uvetta bio¬† origano¬†q.b. Lavate le cicorie, mondatele e sbollentatele per poi ripassarle in padella con...

Contorni semplici ed economici: topinambur trifolati con noci tritate senza burro e senza formaggio!

Topinambur trifolati con noci tritate: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 3 persone: 350 grammi di topinambur 50 grammi di noci  2 cucchiai di vino bianco secco 2 cucchiai di olio evo  prezzemolo, origano q.b.  Sbucciate i topinambur, lavateli e tagliateli a pezzetti. Iniziate a cuocerli in...

Contorni invernali senza burro e senza formaggio: radicchio trevigiano al forno!

Radicchio trevigiano al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  2 cucchiai di latte di soia senza zuccheri aggiunti bio sale,...

Ricette a base di verdure: tortini di zucca senza formaggio e senza lattosio!

Tortini di zucca: una ricetta economica e facile per preparare un antipasto gustoso e leggero, senza formaggio, senza latte e senza burro! Scopriamo insieme come… Per 3 tortini: 1¬†uovo da galline allevate a terra 100 grammi di zucca 2 cucchiai di farina di grano¬†bio 3 cucchiai di pane grattugiato¬† 1 tazzina di olio evo origano e noce moscata¬†q.b. Lavate la...

Ricette semplici a base di verdure: vellutata di topinambur senza latte e senza formaggio!

Vellutata di topinambur: un piatto vegetariano, perfetto per la stagione inverale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine. Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di topinambur 30 grammi di pane di grano 2 foglie di alloro 1 cucchiaio di olio evo  + 1 cucchiaino di olio per servire 1 coda...

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