Tag: verdure

Ricette a base di verdure: peperoni cornelio ripieni con ceci e capperi!

Peperoni ripieni con ceci e capperi: una ricetta realizzata con i fantastici prodotti inviatomi qualche giorno fa da FRUIT 24, il progetto realizzato da APO CONERPO, il cui obiettivo è sensibilizzarci e incentivare il consumo di frutta e verdura durante il giorno. Un piatto gustoso e stuzzicante, senza formaggio, senza burro e senza lattosio, da servire come antipasto o piatto...

Antipasti a base di verdure senza burro e senza lattosio: mini quiche con bietole croccanti!

Mini quiche con bietole croccanti: un antipasto a base di verdure, da preparare senza burro e senza formaggio! Semplici ed economiche sono ottime sia calde che fredde! Scopriamo insieme come prepararle..  Ingredienti per 5 pezzi: Base:  120 grammi di farina di farro bio  3 cucchiai di olio evo  3 cucchiai di acqua naturale a temperatura ambiente 1 pizzico di sale integrale bio  Ripieno: ...

Ricette a base di legumi: mini burger di fagioli rossi al forno!

Mini burger di fagioli rossi al forno: una ricetta del riciclo, semplice e veloce, per riutilizzare i legumi avanzati. Scopriamo insieme come prepararli… Ingredienti per 13 mini burger: 300 grammi di azuki rossi¬†cotti bio 3 cucchiai di capperi 2 cucchiai di olio evo 100 grammi di pane grattugiato 1 uovo da galline allevate a terra 1 cucchiaino di brodo granulare...

Piatti a base di verdure: crema di zucca e zucchine senza lattosio e senza burro!

Crema di zucca e zucchine: un piatto unico vegetariano, perfetto per la stagione autunnale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine  200 grammi di zucca  1 cucchiaio di olio evo alloro, rosmarino q.b.  Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele. Sbucciate la...

Ricette a base di verdure: chips di zucca al forno al rosmarino!

Chips di zucca al forno:¬†una ricetta velocissima e semplicissima, perfetta per un antipasto, aperitivo e/o contorno autunnale! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti:¬† 200 grammi di¬†zucca 1 cucchiaio di olio evo¬† rosmarino q.b.¬† Lavate la zucca e tagliatela a fette molto sottili. Disponetele tele su una teglia rivestita di carta forno, cospargete di olio e rosmarino per poi cuocere in forno...

Antipasti semplici ed economici: torrette di zucchine sfoglia senza burro e tonno!

Torrette di zucchine, sfoglia senza burro e tonno: un antipasto a base di verdure, economico e semplice da preparare velocemente! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 6 porzioni Per la sfoglia:¬† 100 grammi di farina di farro bio 50 grammi di acqua a temperatura ambiente Per il riempimento: 12 fette di¬†zucchina 100 grammi di tonno all’olio d’oliva 1/2 cucchiaio di olio...

Ricette a base di legumi: lenticchie, zucca e tofu!

Lenticchie, zucca e tofu: un piatto unico completo, gluten free,¬†ricco di proteine. Scopriamo insieme come prepararlo..¬† Ingredienti per 1 persona: 60 grammi di¬†lenticchie secche¬†bio 150 grammi di zucca 130 grammi di tofu al naturale bio 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo rosmarino, alloro, origano¬†q.b. Lavate la zucca tagliatela a tocchetti e cuocetela in padella con l’aglio, l’olio e...

Antipasti economici e semplici: polpette povere senza formaggio e senza carne!

Polpette povere: un antipasto, semplice ed economico, senza lattosio, senza formaggio e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 6 polpette:¬† 200 grammi di bietole 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura 4¬† cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di farina di grano bio 1 cucchiaio di capperi¬† 1¬†albume d’uovo¬†da galline allevate a terra origano¬†q.b.¬† Mondate...

Secondi piatti a base di pesce: merluzzo con piselli verdi e zucca!

Merluzzo con piselli verdi e zucca: una ricetta semplice ed economica, da servire come secondo con delle verdure di stagione! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 2 filetti di merluzzo surgelati 150 grammi di zucca già pulita 150 grammi di piselli  1 cucchiaio di olio evo 1/4 di bicchiere di vino bianco secco menta q. b. Scongelate il merluzzo,...

Finger food autunnali: biscotti salati alla zucca senza burro e senza uova!

Biscotti salati alla zucca: deliziosi biscotti, senza uova e senza burro, da servire come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come prepararli.. Ingredienti: 150 grammi di farina di farro integrale bio 100 grammi di olio evo 50 grammi di formaggio grattugiato 100 grammi di zucca (già pulita) 1/2 cucchiaino di bicarbonato  erbe aromatiche essiccate (rosmarino, salvia, timo) q.b. Lavate la zucca e...

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