Mini omelette di zucchine, capperi e pomodorini: un finger food, economico e semplicissimo, a base di uova e verdure di stagione da servire come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come prepararle… Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina 1 uovo da galline allevate a terra 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 […]
Tofu allo zenzero: un piatto semplice e leggero, da servire come secondo piatto con delle verdure o con una porzione di cereali integrali. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale biologico 1 pezzetto di zenzero 1 cucchiaio di olio […]
Insalata di zucchine e pomodori: un contorno leggero ed economico, fresco e saporito da servire con un secondo piatto! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine grandi 100 grammi di pomodori 1 cucchiaio di olio evo basilico q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e […]
Panzanella con frisella d’orzo, verdure e tonno: una ricetta economica e saziante, da servire come piatto unico o come aperitivo in coppette monoporzione! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 1 frisella d’orzo 200 grammi di fagiolini 1 zucchina 1 scatoletta di tonno al […]
Chips di zucchine al forno: una ricetta velocissima e semplicissima, perfetta per un antipasto o aperitivo estivo! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti: 2 zucchine 1 cucchiaio di olio evo erbe aromatiche q.b. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili. Disponetele su una teglia rivestita […]
Noodle di zucchine con pollo al limone e curcuma: un piatto unico, senza glutine, fresco, saziante ma allo stesso tempo leggero! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine 200 grammi di petto di pollo ruspante 1/2 limone bio 1 cucchiaio di olio evo curcuma […]
Patè di fagiolini: un antipasto semplice e veloce, da servire su crostini integrali o con del buon pane fresco! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 100 grammi di fagiolini 3 cucchiai di olio evo menta,rosmarino e crostini integrali q.b. Spuntate i fagiolini, lavateli e lessateli per […]
Insalata di fagiolini e tofu con erbe aromatiche estive: un’insalata estiva, saporita e colorata, ricca di proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 1 panetto di tofu al naturale biologico 200 grammi di fagiolini 2 pomodori 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olio […]
Frittelle di patate e cicorie in padella: una ricetta semplicissima, veloce e super economica da preparare, al forno, con pochissimi ingredienti senza burro, senza formaggio e senza latte. Scopriamo insieme come… Ingredienti per 10 polpette: 2 patate medie 200 grammi di cicorie lesse 5 cucchiai […]
Zucchine grigliate e mini omelette: la ricetta perfetta per un antipasto freddo, da preparare anche in anticipo con pochi ingredienti, nutrienti e leggeri! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 1 persona: 1 zucchina grande 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 1 […]
