Category: Legumi

Legumi: alimento importantissimo e pilastro della dieta mediterranea. Ricchi di fibre, proteine vegetali e poveri di grassi spesso sono “snobbati” non solo dai piccini, ma anche dagli adulti. In questa sezione troverai tante ricette semplici economiche e sfiziose per rendere i legumi meno monotoni e indesiderati!

Ricette a base di legumi: insalata di ceci con radicchio rosso e tonno al naturale con olio evo e aceto di mele!

Insalata di ceci con radicchio rosso e tonno al naturale: una ricetta fresca, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di ceci cotti bio 200 grammi di radicchio rosso 100 grammi di tonno al naturale 1 cucchiaio di olio evo 1...

Ricette a base di legumi senza glutine: insalata di ceci zucchine sedano e tonno al natura con olio evo e origano!

Insalata di ceci con zucchine sedano menta olio evo e tonno: una ricetta fresca, economica e leggera! Perfetta per un pranzo in ufficio o fuori porta che sia comunque sano e nutriente! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di ceci cotti bio 200 grammi di zucchine 200 grammi di sedano 100 grammi di tonno al naturale 1 cucchiaio...

Ricette semplici e veloci a base di legumi: zuppa di lenticchie con sedano zucca e zucchine!

Zuppa di lenticchie con zucca zucchine e sedano: una ricetta a base di legumi semplice e leggera, economica e adatta alla stagione autunnale appena iniziata!  Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 150 grammi di lenticchie decorticate bio  300 grammi di zucchine 300 grammi di zucca 300 grammi di sedano  2 cucchiai di olio evo  1 cucchiaino di brodo...

Piatti unici leggeri ed economici a base di legumi: insalata di asparagi zucchine e ceci con basilico fresco!

Insalata di asparagi zucchine e ceci con basilico fresco: un  piatto unico semplice ed economico ricco di verdure e proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro senza uova e senza lattosio.. Ingredienti per 1 persona: 100 grammi di ceci cotti bio 250 grammi di asparagi  250 grammi di zucchine 1 cucchiaio di olio evo basilico q.b.  Lavate le verdure, pulite...

Ricette a base di legumi: insalata di ceci carote e semi di zucca con olio evo!

Insalata di ceci con carote semi di zucca e olio evo: un piatto leggero gluten free e ricco di proteine. Scopriamo insieme come prepararlo..  Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di ceci cotti bio 150 grammi di carote  1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di semi di zucca bio 1 cucchiaio di aceto di mele bio origano q.b. Sbucciate le carote, lavatele e...

Ricette a base di legumi: lenticchie rosse decorticate con scarola e finocchietto all’olio extravergine d’oliva!

Lenticchie rosse decorticate con scarola e finocchietto all’olio extravergine d’oliva: una ricetta semplice ed economica, leggera e nutriente.. Scopriamo insieme come prepararla senza burro senza uova e senza formaggio.. Ingredienti:  70 grammi di lenticchie rosse bio 200 grammi di scarola 1 cucchiaio di olio evo finocchietto e curcuma q.b. Lavate le lenticchie e cuocetele secondo le modalitĂ  di cottura indicate sulla confezione. Mondate...

Antipasti a base di legumi senza formaggio e senza lattosio: crocchette di lenticchie rosse curcuma e radicchio rosso!

Crocchette di lenticchie rosse curcuma e radicchio rosso: un antipasto semplice a base di legumi decorticati senza formaggio e senza lattosio, da preparare con pochi ingredienti..  Ingredienti per 6 pezzi: 50 grammi di lenticchie rosse decorticate bio 1 tuorlo d’uovo bio 3 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di farina di grano bio  3 foglie di radicchio rosso sale e...

Antipasti semplici senza glutine e senza formaggio: hummus di piselli spezzati e semi di chia!

Hummus di piselli spezzati e semi di chia: una ricetta velocissima, adatta sia come primo piatto sia per la preparazione di sfiziosi antipasti casarecci. Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza formaggio.. Ingredienti:  50 grammi di piselli spezzati bio 1 fetta di pane azzimo bio 1 cucchiaio di semi di chia bio 1 cucchiaio di olio evo origano e pepe in polvere...

Primi piatti vegetariani semplici e leggeri: penne rigate con crema di lenticchie e semi di zucca!

Penne rigate con creme di lenticchie e semi di zucca: un primo piatto vegetariano, ricco di proteine e fibre! Semplice e gustoso! Scopriamo insieme come prepararlo, senza formaggio e senza burro..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di penne rigate di grano duro bio 50 grammi di lenticchie rosse decorticate bio  1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio...

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