Category: Legumi

Antipasti a base di legumi senza formaggio e senza lattosio: crocchette di lenticchie rosse curcuma e radicchio rosso!

Crocchette di lenticchie rosse curcuma e radicchio rosso:¬†un antipasto semplice a base di legumi decorticati senza formaggio e senza lattosio, da preparare con pochi ingredienti..¬† Ingredienti per 6 pezzi: 50 grammi di¬†lenticchie rosse decorticate¬†bio 1 tuorlo¬†d’uovo bio 3 cucchiai di¬†pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di farina di grano bio¬† 3 foglie di radicchio rosso sale e...

Antipasti semplici senza glutine e senza formaggio: hummus di piselli spezzati e semi di chia!

Hummus di piselli spezzati e semi di chia: una ricetta velocissima, adatta sia come primo piatto sia per la preparazione di sfiziosi antipasti casarecci. Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza formaggio.. Ingredienti:  50 grammi di piselli spezzati bio 1 fetta di pane azzimo bio 1 cucchiaio di semi di chia bio 1 cucchiaio di olio evo origano e pepe in polvere...

Primi piatti vegetariani semplici e leggeri: penne rigate con crema di lenticchie e semi di zucca!

Penne rigate con creme di lenticchie e semi di zucca: un primo piatto vegetariano, ricco di proteine e fibre! Semplice e gustoso! Scopriamo insieme come prepararlo, senza formaggio e senza burro..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di penne rigate di grano duro bio 50 grammi di lenticchie rosse decorticate bio  1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio...

Antipasti senza glutine a base di legumi: patè di ceci con curcuma olio evo e acciughe!

Pat√® di ceci con curcuma olio evo e acciughe: un antipasto veloce ed economico, perfetto per vegani, vegetariani e per chi soffre di intolleranze a uova e latte, o per chi semplicemente ha dei legumi da consumare! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti 150 grammi di¬†ceci cotti bio 2 cucchiai di¬†olio¬†evo 1 pizzico di curcuma in polvere bio¬† 1 pizzico di...

Antipasti economici senza uova e senza formaggio: crocchette di cous cous e fagioli azuki rossi!

Crocchette di cous cous di mais e riso con fagioli azuki rossi, senza uova e senza formaggio:¬†una ricetta vegana e vegetariana, perfetta come antipasto o finger food, da preparare in pochi minuti con cereali e legumi! Scopriamo insieme come… Ingredienti per circa 17 crocchette: 50 grammi di cous cous di mais e riso bio¬† 200 grammi di fagioli rossi cotti...

Ricette a base di legumi: insalata di lenticchie mela rossa e tofu al naturale!

Insalata di lenticchie, mela rossa e tofu al naturale: un piatto unico completo, gluten free, ricco di proteine vegetali senza burro, senza uova e senza lattosio. Scopriamo insieme come prepararlo..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di lenticchie secche bio 1 mela rossa 130 grammi di tofu al naturale bio 1 cucchiaio di olio evo alloro, prezzemolo e origano q.b. Lavate le lenticchie e lessatele con...

Primi piatti senza glutine: fusilli di lenticchie rosse con piselli verdi e uova sode!

Fusilli di lenticchie rosse con piselli verdi e uova sode: un primo piatto leggero, senza glutine e completo, ricco di gusto e nutrienti. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di piselli verdi surgelati 2 uova da galline allevate a terra 1 cucchiaio di olio...

Primi piatti a base di legumi: gnocchi di fagioli rossi e farina integrale con carote!

Gnocchi di fagioli rossi con carote, senza uova, senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, insolito, nutriente ed economico! Scopriamo insieme come prepararlo…¬† Per gli gnocchi 100 grammi di fagioli rossi bio cotti 100 grammi di farina integrale bio¬† 1 pizzico di sale Per il condimento 150 grammi di carote¬† 1 cucchiaio di¬†olio evo¬† origano e rosmarino q.b.¬†...

Secondi piatti vegetariani senza formaggio e senza lattosio: burger di fagioli rossi in padella!

Burger di fagioli rossi in padella:¬†un secondo piatto vegetariano, ricco di proteine vegetali e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 6 burger: 400 grammi di¬†fagioli rossi cotti bio 200 grammi di¬†pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 uovo¬†da galline allevate a terra 1 tazzina di olio evo + q.b. per la...

Primi piatti vegetariani senza glutine: pasta di ceci con funghi champignon e radicchio rosso!

Pasta di ceci con funghi champignon e radicchio rosso: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, scopriamo insieme come prepararla..¬† Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di ceci bio 150 grammi di funghi champignon 150 grammi di radicchio rosso¬† 1 cucchiaio di olio evo origano¬†q.b. Lavate i funghi e...

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