Category: Contorni

Contorni invernali senza burro e senza formaggio: radicchio trevigiano al forno!

Radicchio trevigiano al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  2 cucchiai di latte di soia senza zuccheri aggiunti bio sale,...

Contorni autunnali: insalata di pompelmo, zucca, noci e melograno!

Insalata di pompelmo, melograno, noci e zucca: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, perfetto anche per il periodo natalizio. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 5 fette di zucca 150 grammi di polpa di pompelmo 2 cucchiai di olio evo 5 noci 2 cucchiai di chicchi di melograno Sbucciate la zucca, cuocetela a vapore e tagliatela a strisce larghe. Unitela al...

Contorni di verdure: patate e radicchio al forno senza burro e senza formaggio!

Patate e radicchio al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto a base di carne! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 2 persone: 100 grammi di radicchio rosso  5 patate bio  1 manciata di pane grattugiato 2 cucchiai di olio evo  rosmarino q.b. Mondate il radicchio, tagliatelo a listarella e sbollentatelo per...

Piatti a base di verdure: crema di zucca e zucchine senza lattosio e senza burro!

Crema di zucca e zucchine: un piatto unico vegetariano, perfetto per la stagione autunnale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine  200 grammi di zucca  1 cucchiaio di olio evo alloro, rosmarino q.b.  Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele. Sbucciate la...

Ricette a base di verdure: chips di zucca al forno al rosmarino!

Chips di zucca al forno:¬†una ricetta velocissima e semplicissima, perfetta per un antipasto, aperitivo e/o contorno autunnale! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti:¬† 200 grammi di¬†zucca 1 cucchiaio di olio evo¬† rosmarino q.b.¬† Lavate la zucca e tagliatela a fette molto sottili. Disponetele tele su una teglia rivestita di carta forno, cospargete di olio e rosmarino per poi cuocere in forno...

Contorni leggeri: piselli, verdi, carote e sesamo!

Piselli verdi, carote, zucchine e sesamo: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, buono sia caldo che freddo. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 200 grammi di zucchine  200 grammi di piselli verdi 200 grammi di carote  4 cucchiai di olio evo sesamo e menta q.b.  Spuntate le zucchine, sbucciate le carote, lavatele e tagliate le verdure a tocchetti. Cuocete a vapore...

Insalate di verdure: a base di zucchine e pomodori!

Insalata di zucchine e pomodori:¬†un contorno leggero ed economico, fresco e saporito da servire con un secondo piatto! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine¬†grandi 100 grammi di¬†pomodori 1 cucchiaio di¬†olio¬†evo basilico¬†q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e sbollentatele. Scolatele bene e aspettate che si raffreddino. Lavate i pomodori, tagliateli a pezzetti e...

Contorni estivi: zucchine al vino bianco, semplici ed economiche!

Zucchine al vino bianco secco: un contorno estivo, semplicissimo ed economico, buono sia caldo che freddo. Perfetto anche come antipasto se servito con del pane fresco o dei crostini integrali! Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di zucchine  4 cucchiai di olio evo 4 cucchiai di vino bianco secco  origano q.b. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele...

Contorni estivi: peperoni in agrodolce con capperi e basilico!

Peperoni in agrodolce con capperi e basilico: un contorno estivo, semplice ed economico. Perfetto anche come antipasto se servito con del pane fresco o dei crostini integrali! Scopriamo insieme come prepararli.. Ingredienti per 2 persone: 2 peperoni 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di capperi  1 cucchiaio di aceto di mele  basilico q.b. Lavate i peperoni, eliminate i semi...

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