Category: Contorni

14/02/2019

Contorni autunnali senza burro e senza lattosio: zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino!

Zucca in agrodolce con uvetta e succo di mandarino: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti: 350 grammi di zucca già sbucciata 1 cucchiaio di uvetta bio 1 mandarino (solo succo) 2 cucchiai di olio evo  1 pezzetto di porro   origano q.b.  Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e iniziate a...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane/Verdure

30/01/2019

Contorni economici senza burro e senza formaggio: finocchi gratinati al forno con noci tritate!

Finocchi gratinati al forno con noci tritate: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 1 persona: 1 finocchio 5 noci bio  1 manciata di pane grattugiato 1 cucchiaio di olio evo  origano q.b. Pulite il finocchio, lavatelo e affettatelo. Sbollentatelo e...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane/Verdure

17/01/2019

Contorni semplici ed economici: topinambur trifolati con noci tritate senza burro e senza formaggio!

Topinambur trifolati con noci tritate: un contorno, semplice, economico e gustoso, senza burro e senza lattosio, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 3 persone: 350 grammi di topinambur 50 grammi di noci  2 cucchiai di vino bianco secco 2 cucchiai di olio evo  prezzemolo, origano q.b.  Sbucciate i topinambur, lavateli e tagliateli a pezzetti. Iniziate a cuocerli in...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane/Verdure

10/01/2019

Contorni invernali senza burro e senza formaggio: radicchio trevigiano al forno!

Radicchio trevigiano al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  2 cucchiai di latte di soia senza zuccheri aggiunti bio sale,...

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Antipasti/Aperitivo/Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Natalizie/Ricette Vegetariane/Verdure

13/12/2018

Contorni autunnali: insalata di pompelmo, zucca, noci e melograno!

Insalata di pompelmo, melograno, noci e zucca: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, perfetto anche per il periodo natalizio. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 5 fette di zucca 150 grammi di polpa di pompelmo 2 cucchiai di olio evo 5 noci 2 cucchiai di chicchi di melograno Sbucciate la zucca, cuocetela a vapore e tagliatela a strisce larghe. Unitela al...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Natalizie/Ricette Vegetariane/Verdure

16/11/2018

Contorni di verdure: patate e radicchio al forno senza burro e senza formaggio!

Patate e radicchio al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto a base di carne! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 2 persone: 100 grammi di radicchio rosso  5 patate bio  1 manciata di pane grattugiato 2 cucchiai di olio evo  rosmarino q.b. Mondate il radicchio, tagliatelo a listarella e sbollentatelo per...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane/Verdure

31/10/2018

Piatti a base di verdure: crema di zucca e zucchine senza lattosio e senza burro!

Crema di zucca e zucchine: un piatto unico vegetariano, perfetto per la stagione autunnale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali, potassio e vitamina C! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine  200 grammi di zucca  1 cucchiaio di olio evo alloro, rosmarino q.b.  Spuntate le zucchine, lavatele e lessatele. Sbucciate la...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane

30/10/2018

Ricette a base di verdure: chips di zucca al forno al rosmarino!

Chips di zucca al forno: una ricetta velocissima e semplicissima, perfetta per un antipasto, aperitivo e/o contorno autunnale! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti:  200 grammi di zucca 1 cucchiaio di olio evo  rosmarino q.b.  Lavate la zucca e tagliatela a fette molto sottili. Disponetele tele su una teglia rivestita di carta forno, cospargete di olio e rosmarino per poi cuocere in forno...

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Antipasti/Aperitivo/Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane

24/09/2018

Contorni leggeri: piselli, verdi, carote e sesamo!

Piselli verdi, carote, zucchine e sesamo: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, buono sia caldo che freddo. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 200 grammi di zucchine  200 grammi di piselli verdi 200 grammi di carote  4 cucchiai di olio evo sesamo e menta q.b.  Spuntate le zucchine, sbucciate le carote, lavatele e tagliate le verdure a tocchetti. Cuocete a vapore...

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Contorni/Ricette estive/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane/Verdure

08/08/2018

Insalate di verdure: a base di zucchine e pomodori!

Insalata di zucchine e pomodori: un contorno leggero ed economico, fresco e saporito da servire con un secondo piatto! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 300 grammi di zucchine grandi 100 grammi di pomodori 1 cucchiaio di olio evo basilico q.b. Spuntate le zucchine, lavatele, passatele nello spiralizer e sbollentatele. Scolatele bene e aspettate che si raffreddino. Lavate i pomodori, tagliateli a pezzetti e...

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