Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce facili e veloci
Il filetto di pesce persico gratinato in friggitrice ad aria è una ricetta semplice veloce e invitante, senza burro senza uova e senza formaggio.
Se sei alla ricerca di un piatto leggero, saporito e facile da preparare, allora hai trovato la ricetta giusta! Questa deliziosa combinazione di pesce fresco e verdure saporite ti conquisterà con la sua croccantezza e il suo gusto unico. Inoltre, ti fornirò varianti di cottura per adattare la ricetta alle varie esigenze.
Sia che tu decida di utilizzare la friggitrice ad aria o il forno, otterrai un pasto gustoso e leggero da gustare in ogni occasione. Non esitare a provare questa deliziosa ricetta e concediti un piacere culinario che sicuramente apprezzerai!
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Ingredienti per 1 porzione di filetto di pesce persico gratinato in friggitrice ad aria con bietole e capperi
- 200 grammi di filetto di pesce persico
- 150 grammi di zucchine lesse
- 80 grammi di bietole lesse
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Capperi, pane grattugiato e sale q.b.
Preparazione:
- Inizia lessando le zucchine e le bietole.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi per 5 minuti.
- Prendi il filetto di pesce persico e condiscilo con un pizzico di sale.
- Impana il filetto passandolo prima nei capperi tritati finemente e poi nel pane grattugiato.
- Assicurati che sia completamente ricoperto per ottenere una crosta croccante.
- Posiziona il filetto impanato sulla griglia della friggitrice ad aria con le verdure.
- Cuoci per 15 minuti a 180 gradi o fino a quando sarà dorato e croccante.
- Una volta cotto, servi il filetto di pesce persico gratinato ben caldo.
Varianti di cottura:
Se non possiedi una friggitrice ad aria, puoi optare per la cottura in forno a 180 gradi per 25 minuti. Assicurati di girare il pesce a metà cottura per ottenere una crosta uniforme e croccante.
Questa ricetta è perfetta per coloro che seguono una dieta leggera e sana. Il pesce persico è una fonte di proteine magre e ricco di omega-3, mentre le verdure offrono una gamma di nutrienti essenziali.
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