Polpette povere: un antipasto, semplice ed economico, senza lattosio, senza formaggio e senza burro! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 6 polpette: 200 grammi di bietole 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura 4 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di farina […]
Frittata di albumi con zucchine e pomodorini: un piatto leggero e semplice, da preparare solo con verdure e albumi, senza burro e senza formaggio! E’ perfetto anche come antipasto o aperitivo se servita a quadrotti monoporzione! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di albumi da uova di galline allevate a terra 200 grammi […]
Totano e gamberetti con piselli e carote: un secondo piatto a base di pesce, gustoso e colorato! Leggero e stuzzicante!Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di anelli di totano 150 grammi di piselli verdi 150 grammi di carote 150 grammi di gamberetti sgusciati 2 cucchiai […]
Grano saraceno con totano: un primo piatto a base di pesce light, senza glutine, nutriente e completo! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di grano saraceno bio 200 grammi di anelli di totano surgelati 1 pezzetto di cipolla di Tropea 1 cucchiaio di capperi […]
Schiacciatine di riso zucchine e semi di sesamo: un delizioso antipasto e perfette come aperitivo, si preparano senza burro e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 5 schiacciatine: 150 grammi di riso integrale cotto 1 zucchina 3 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di […]
Schiacciatine di riso integrale e tonno al basilico: un delizioso antipasto e perfette come aperitivo, si preparano senza uova e senza formaggio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 15 schiacciatine: 150 grammi di riso integrale cotto 80 grammi di tonno all’olio d’oliva 3 cucchiai di pane grattugiato […]
Involtini di sarde al forno: un piatto economico e semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto! Perfetto per qualsiasi occasione! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti: 200 grammi di sarde pulite 2 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura 2 cucchiai di […]
Capocollo di maiale in padella con zucchine e capperi: un secondo piatto nutriente e gustoso! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 1 capocollo di maiale 2 zucchine 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di farina di farro bio 1 cucchiaio di capperi rosmarino, basilico […]
Polpette di barbabietole e capperi: un finger food saporito ed economico, facile da preparare, insolito e sfizioso! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 10 polpette: 150 grammi di barbabietole 2 cucchiai colmi di farina di farro integrale 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di […]
Sgombro alla griglia e zucchine: un secondo piatto a base di pesce povero, ma ricco di proteine e nutrienti essenziali! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 1 sgombro fresco 200 grammi di zucchine 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di capperi 1/2 spicchio d’aglio […]
