Ricette senza burro e senza glutine semplici e veloci: avocado pomodorini zucchine e ricotta con olio evo!

Ricette senza burro e senza glutine semplici e veloci: avocado pomodorini e ricotta con olio evo!

Avocado zucchine pomodorini e ricotta con olio evo: un piatto fresco leggero e nutriente, semplice e veloce, da preparare in pochissimi minuti, senza burro e senza glutine! Scopriamo insieme come..

Ingredienti per 2 persone: 

  • 1 avocado maturo
  • 200 grammi di ricotta di mucca
  • 200 grammi di zucchine
  • 100 grammi di pomodorini
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • pepe e origano q.b.

Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a tocchetti. Cuocetele a vapore e, prima di procedere, aspettate che si raffreddino.
Lavate l’avocado, tagliatelo a metĂ  ed eliminate il nocciolo. Prelevate la polpa, tagliatela a cubetti e unitela alle zucchine, ai pomodorini lavati e tagliati a metĂ . Condite il tutto con olio evo pepe e origano. Mescolate bene e utilizzate il preparato per riempire le bucce di avocado rimaste vuote. Servite con fiocchetti di ricotta. 

Ricette senza burro e senza glutine semplici e veloci: avocado pomodorini e ricotta con olio evo!
Ricette senza burro e senza glutine semplici e veloci: avocado pomodorini e ricotta con olio evo!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!