Category: Ricette Vegetariane

gennaio 15, 2019

Antipasti economici e semplici: mousse di piselli verdi e formaggio spalmabile con mandorle tostate!

Mousse di piselli verdi e formaggio spalmabile con mandorle tostate: una crema leggera, senza panna e senza mascarpone, perfetta per un aperitivo o un antipasto! Da servire su dei croccanti crostini o con della crudité di verdure! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti: 100 grammi di formaggio spalmabile bio 100 grammi di piselli verdi bio 10 mandorle  1 cucchiaio di olio evo ...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette Vegetariane

gennaio 14, 2019

Ricette economiche a base di legumi: lenticchie di Rodi al radicchio rosso!

Lenticchie di Rodi al radicchio rosso: una ricetta autunnale, economica e leggera! Scopriamo insieme come prepararla, naturalmente senza burro, senza uova e senza formaggio.. Ingredienti per 1 persona: 70 grammi di lenticchie secche di Rodi bio 150 grammi di radicchio rosso 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo e origano q.b. Lavate le lenticchie e lessatele....

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Legumi/Ricette Vegetariane

gennaio 14, 2019

Primi piatti senza uova e senza formaggio: tortini di cous cous di mais e riso con piselli verdi e pane croccante!

Tortini di cous cous di mais e riso con piselli verdi e pane croccante: un primo piatto leggero, senza uova e senza lattosio, privo di proteine e grassi animali, quindi adatto anche ai vegani e ai vegetariani. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 2 tortini: 50 grammi di cous cous di mais e riso bio 150 grammi di piselli verdi...

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Antipasti/Aperitivo/Primi piatti/Primi piatti vegetariani/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane

gennaio 11, 2019

Primi piatti a base di verdure senza burro e senza formaggio: pasta di lenticchie rosse con piselli zucca e carote!

Penne di lenticchie rosse con zucca, piselli verdi e carote: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine. In questa ricetta in versione vegetariana, senza burro e senza formaggio, scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di lenticchie rosse bio 150 grammi di zucca 100 grammi di piselli verdi surgelati 150 grammi di carote...

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Primi piatti/Primi piatti vegetariani/Ricette Vegetariane

gennaio 10, 2019

Contorni invernali senza burro e senza formaggio: radicchio trevigiano al forno!

Radicchio trevigiano al forno: un contorno di verdure, leggero e gustoso, da servire con un secondo piatto o come antipasto! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza formaggio! Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo da galline allevate a terra 2 cucchiai di olio evo  2 cucchiai di latte di soia senza zuccheri aggiunti bio sale,...

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Antipasti/Aperitivo/Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Natalizie/Ricette Vegetariane/Verdure

gennaio 10, 2019

Primi piatti vegetariani senza burro e senza formaggio: maccheroncini integrali con broccoli!

Maccheroncini integrali varietà Senatore Cappelli con broccoli: un primo piatto vegetariano, gustoso e leggero, senza burro, senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di maccheroncini integrali varietà Senatore Cappelli 200 grammi di broccoli 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo peperoncino origano q.b. Pulite i broccoli, lavateli e sbollentateli. Ripassateli poi in...

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Primi piatti/Primi piatti vegetariani/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane

gennaio 9, 2019

Dolci senza burro senza uova e senza latte: crostatine di mele con zucchero di canna!

Crostatine di mele con zucchero di canna: un dolce sfizioso preparato con zucchero di canna, senza uova, senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per circa 7 pezzi Base 100 grammi di farina di grano cappelli integrale bio 50 grammi di farina di grano tenero bio 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di zucchero di canna bio 75 grammi di acqua...

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Colazione/Crostate/Dolci/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane

gennaio 7, 2019

Primi piatti senza burro senza formaggio e senza uova: riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi!

Riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi: un primo piatto vegetariano, semplice e leggero, ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza formaggio!.. Ingredienti per 1 persona:  40 grammi di riso rosso integrale bio 40 grammi di orzo perlato bio 10 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olio evo  origano q.b.  Lavate...

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Primi piatti/Primi piatti vegetariani/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane

gennaio 7, 2019

Secondi piatti vegetariani senza formaggio e senza lattosio: burger di fagioli rossi in padella!

Burger di fagioli rossi in padella: un secondo piatto vegetariano, ricco di proteine vegetali e fibre, da preparare senza formaggio, senza latte e burro! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 6 burger: 400 grammi di fagioli rossi cotti bio 200 grammi di pane grattugiato + q.b. per la panatura 1 uovo da galline allevate a terra 1 tazzina di olio evo + q.b. per la...

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Legumi/Ricette del riciclo/Ricette Vegetariane/Secondi piatti

gennaio 4, 2019

Ricette a base di verdure: tortini di zucca senza formaggio e senza lattosio!

Tortini di zucca: una ricetta economica e facile per preparare un antipasto gustoso e leggero, senza formaggio, senza latte e senza burro! Scopriamo insieme come… Per 3 tortini: 1 uovo da galline allevate a terra 100 grammi di zucca 2 cucchiai di farina di grano bio 3 cucchiai di pane grattugiato  1 tazzina di olio evo origano e noce moscata q.b. Lavate la...

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