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Category: Ricette Vegetariane

Ricette facili e veloci senza burro e senza formaggio: torta salata con farina di canapa farcita con uova fresche e spinaci trifolati

Amo le torte salate, semplici e veloci si adattano a qualsiasi stagione e sono perfette sia come antipasto 
che come piatto unico. In questo post, vi propongo un’originale torta salata farcita con uova fresche e spinaci.
Una ricetta senza burro e senza formaggio che prevede l’utilizzo della farina di canapa ricca di proteine e fibre,
dal gusto intenso e deciso.
Scopriamo insieme come prepararla..

Antipasti/Piatti unici/Ricette Vegetariane

Contorni a base di verdure senza burro e senza formaggio: melanzane trifolate alla menta con olio evo semplici e veloci

Le melanzane trifolate alla menta con olio evo sono un contorno estivo economico 
e saporito.
Una ricetta semplice e veloce da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce 
o da utilizzare per condire pasta integrale o un’insalata di orzo e farro perlato. 
Scopriamo insieme come prepararle in poche e semplici mosse..

Contorni/Ricette Estive/Ricette Vegetariane/Verdure

Ricette economiche sane e gustose a base di legumi: hummus di ceci con olio evo pepe e basilico

L’hummus di ceci è una delle ricette vegetariane più diffuse e note. 
Un modo alternativo e originale per servire i legumi spesso poco amati. 
La mia versione rivisitata non prevede l’uso di tahina ma è comunque gustosa e saporita. 
Potete servire l’hummus sia come antipasto che come piatto unico con dei cereali integrali.
Scopriamo insieme come prepararlo..

Antipasti/Legumi/Ricette Vegetariane

Ricette economiche semplici e veloci senza burro: torta salata morbida di verdure con farina di farro per un antipasto vegetariano sano e gustoso

La torta salata morbida di verdure con farina di farro è una ricetta semplice ed economica perfetta per la stagione 
estiva e primaverile.
Da servire come antipasto vegetariano e come aperitivo può essere preparata anche il giorno prima!
Scopriamo insieme come fare..

Antipasti/Piatti unici/Ricette Estive/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane
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