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Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

I miei toast vegetariani con ricotta funghi e rucola sono perfetti come salva pranzo e salva cena. Ottimi come pranzo al sacco per l’ufficio e l’università, possono essere preparati la sera prima per il pranzo del giorno successivo purchè conservati in frigorifero in apposito contenitore ermetico.
Semplici veloci e gustosi, saziano senza appesantire. Privi di grassi, burro e uova sono ideali per qualunque stagione.

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