Economista Salutista Contorni facili e veloci senza burro e senza formaggio
Broccoli al forno con uova pane grattugiato e olio extravergine d’oliva: un contorno sfizioso e saporito da preparare senza latte e senza formaggio.
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Ingredienti per 4 persone:
- 2 broccoli
- 4 cucchiai di olio evo
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 1 uovo bio
- 1 cucchiaino di brodo granulare bio
- pepe timo alloro e rosmarino q.b.
Procedimento per la preparazione dei broccoli
- Lavate i broccoli, divideteli in cimette e cuoceteli in padella con due cucchiai di olio evo, poca acqua, il brodo e le erbe aromatiche.
- Quando saranno cotti, sbattete l’uovo con il pane grattugiato e l’olio restante.
- Disponete le verdure in una teglia oliata, versate sopra il preparato e gratinate per una ventina di minuti.
- Servite ben caldo.
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- Crema di broccoli allo zenzero con filetti di tonno
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Contorni senza burro e senza formaggio: broccoli al forno con uova pane grattugiato e olio extravergine d’oliva
