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Contorni a base di verdure senza burro e senza formaggio: melanzane trifolate alla menta con olio evo semplici e veloci

Le melanzane trifolate alla menta con olio evo sono un contorno estivo economico 
e saporito.
Una ricetta semplice e veloce da servire con un secondo piatto a base di carne o pesce 
o da utilizzare per condire¬†pasta integrale¬†o un’insalata di orzo e farro perlato.¬†
Scopriamo insieme come prepararle in poche e semplici mosse..

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