Economista Salutista Ricette a base di pesce economiche
Polpette di platessa senza pane senza patate e senza farina: una ricetta semplicissima e molto leggera, un modo per non mangiare il solito filetto di platessa triste e insapore!
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Ingredienti:
- 300 grammi di platessa surgelata
- 1 albume da uova di galline allevate a terra
- prezzemolo, pepe e sale q.b.
Procedimento:
- Scongelate i filetti di platessa, tagliateli a pezzi e lavate il prezzemolo.
- Passate al mixer tutti gli ingredienti, formate delle polpettine (circa 16) e cuocetele a vapore per 15-20 minuti.
- Servite con della verdura e un filo d’olio evo.
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