Economista Salutista Secondi piatti a base di carne bianca senza lattosio
I bocconcini di pollo cotti in friggitrice ad aria sono un secondo piatto a base di carne bianca senza formaggio, senza burro e senza uova ideale sia per pranzo che per cena. Una ricetta gustosa e stuzzicante da servire con un contorno di verdure crude o cotte.
Per la preparazione potete sostituire la farina ai semi e cereali con farina di riso, farina di mais o altra tipologia.
Potreste optare per la cottura in forno. In questo caso dovreste cuocere i bocconcini di pollo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Ingredienti per 1 porzione di bocconcini di pollo cotti in friggitrice aria
- 200 grammi di petto di pollo
- 30 grammi di farina ai cereali o del tipo preferito
- 1 cucchiaio di olio evo
- Sale q.b.
Procedimento per la preparazione dei bocconcini di pollo cotti in friggitrice ad aria
- Tagliate il petto di pollo a pezzi di circa 6 cm.
- In una ciotola unite alla farina un pizzico di sale.
- Passate il pollo tagliato a bocconcini nella farina, eliminando quella in eccesso.
- Trasferite in una teglia rivestita con carta forno o direttamente nel cestello della friggitrice.
- Condite con olio evo e inserite il cestello nella friggitrice ad aria.
- Fate cuocere il pollo a 180° per circa 15 minuti avendo cura di rigirarli a metà cottura. Il tempo di preparazione potrebbe variare in base allo spessore dei bocconcini e in base al gusto personale.
- Quando saranno pronti, servite subito ben caldi.
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