Ricette a base di verdure semplici ed economiche: insalata di indivia riccia fave fresche e olive schiacciate all’abbruzzese

Ricette a base di verdure semplici ed economiche: insalata di indivia riccia fave fresche e olive schiacciate all'abbruzzese

Insalata di indivia riccia, fave fresche e olive schiacciate all’abbruzzese: un contorno semplice, economico e veloce.
Scopriamo insieme come prepararlo..

Ingredienti

  • 500 grammi di indivia riccia
  • 150 grammi di olive schiacciate all’abbruzzese
  • 500 grammi di fave fresche
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaio di aceto di mele

Mondate l’indivia e pulite le fave fresche.
Lavatele e tagliate l’indivia a striscioline sottili.
Tritate le olive.
Unite il tutto in una ciotola e condite con olio evo e aceto. 

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