Economista Salutista Dolci senza burro senza uova e senza latte
Crostatine di farina di riso e cacao amaro con mele fuji e zucchero di canna: un dolce sfizioso preparato con zucchero di canna, senza uova, senza burro e senza lattosio!
Per la preparazione potete sostituire:
- la farina di riso con farina di farro, farina di avena o farina 0 in base alle vostre esigenze e abitudini nutrizionali
- le mele fuji con altra tipologia di mele
- l’acqua con bevanda vegetale (bevanda di riso, bevanda di soia, bevanda di avena, ecc.)
- l’olio evo con olio di mandorla o olio di cocco
- i fiocchi d’avena con muesli o granola
- lo zucchero di canna con miele o eritritolo.
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Ingredienti per circa 4 crostatine
Ingredienti per la base
- 220 grammi di farina di riso
- 30 grammi di cacao amaro
- 50 grammi di olio evo
- 60 grammi di zucchero di canna bio
- 125 grammi di acqua tiepida
Ingredienti per la farcitura
- 2 mele fuji
- fiocchi d’avena q.b.
- 4 cucchiaini di zucchero di canna bio
Procedimento
- Preparate la base.
- In una ciotola, unite tutti unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impasto bene sino ad ottenere un panetto sodo e liscio.
- Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili per poi mescolarle con lo zucchero di canna.
- Stendete l’impasto su di un piano infarinato, formate delle crostatine e disponetevi sopra la frutta e i fiocchi d’avena.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
