Antipasti a base di verdure: crostata salata con finocchi zucca e aneto senza uova senza burro e senza formaggio!

Antipasti a base di verdure: crostata salata con finocchi zucca e aneto senza uova senza burro e senza lattosio!

Crostata salata con finocchi zucca e aneto: un antipasto invernale, gustoso, vegetariano e leggero. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza formaggio!

Ingredienti

Per la base:

  • 150 grammi di farina di grano tenero bio 
  • 70 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 10 grammi di olio evo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato

Per il ripieno: 

  • 300 grammi di finocchi
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 300 grammi di zucca giĂ  sbucciata
  • aneto e origano q.b.

Innanzitutto, preparate la base unendo in una ciotola la farina, l’olio evo, l’acqua, il sale e il bicarbonato. Impastate bene sino ad ottenere un  panetto sodo e liscio. Lasciatelo riposare coperto da un canovaccio. Lavate i finocchi e la zucca, affettate i primi e tagliate la seconda a cubetti. Cuocete entrambi in padella con olio e aneto tritato. Quando la verdura sarĂ  pronta, stendete la sfoglia tenendo da parte un po’ di impasto, farcite con il ripieno, formate delle striscioline di pasta e cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

Antipasti a base di verdure: crostata salata con finocchi zucca e aneto senza uova senza burro e senza lattosio!
Antipasti a base di verdure: crostata salata con finocchi zucca e aneto senza uova senza burro e senza lattosio!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!