Economista Salutista Antipasti semplici ed economici
Torrette di zucchine, sfoglia senza burro e tonno: un antipasto a base di verdure, economico e semplice da preparare velocemente!
Non perdere nemmeno la ricetta delle focaccine salate in padella, delle pizzette di sfoglia con crema di patate e mortadella e della quiche con zucchine patate e pancetta.
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Ingredienti per 6 porzioni
Per la sfoglia:
- 100 grammi di farina di farro bio
- 50 grammi di acqua a temperatura ambiente
Per il ripieno:
- 12 fette di zucchina
- 100 grammi di tonno all’olio d’oliva
- 1/2 cucchiaio di olio evo
- origano q.b.
Procedimento:
- Preparate la sfoglia, unendo la farina all’acqua ed impastando bene.
- Stendete la sfoglia e formate dei cerchi con l’aiuto di una tazza.
- Cuocete le fette di zucchina a vapore.
- Su una teglia rivestita con della carta forno, alternate le fette di zucchina condite con l’olio, al tonno e alla sfoglia.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
- Servite con abbondante origano.
