Economista Salutista Ricette vegane a base di seitan
Spezzatino di seitan e funghi champignon: una ricetta vegana, da preparare in pochissimi minuti, per un pranzo o una cena veloce. Scopriamo insieme come.
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Ingredienti per 1 porzione di seitan con funghi:
- 100 grammi di seitan al naturale bio
- 150 grammi di funghi champignon
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio evo
- rosmarino, salvia e alloro q.b.
Procedimento:
- Lavate i funghi e affettateli. Iniziate a cuocerli in padella con l’aglio, l’olio e l’acqua.
- Aggiungete anche il seitan tagliato a pezzetti con il rosmarino, la salvia e l’alloro.
- Proseguite la cottura a fiamma alta e servite ben caldo.
