Frittata di menta e radicchio light: un secondo piatto leggero, da preparare senza formaggio, senza burro e senza latte e da cuocere al vapore o, in alternativa, anche al forno! Da servire anche come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 2 […]
Crema di lenticchie e patate al radicchio: una ricetta senza glutine, semplicissima e veloce, perfetta per condire delle ottime bruschette o dei crostini di farro ai cereali! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di lenticchie cotte bio 1 patata 50 grammi di […]
Tofu con scarola e radicchio: un secondo piatto leggero e nutriente, senza lattosio e ricco di fibre e proteine vegetali! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale bio 50 grammi di radicchio 100 grammi di scarola 1 cucchiaio di olio […]
Schiacciatine di ceci e radicchio: una ricetta del riciclo, semplice e veloce, per riutilizzare i legumi avanzati. Scopriamo insieme come prepararle… Ingredienti per 10 schiacciatine: 100 grammi di ceci cotti bio 250 grammi di radicchio rosso lungo 2 cucchiai di olio evo + q.b. per […]
Insalata di mango e filetti di tonno all’olio d’oliva: una ricetta semplice, leggera, nutriente e gustosa! Da servire sia come piatto unico, sia come antipasto in coppette monoporzione! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 1 persona: 150 grammi di mango 150 grammi di filetti di […]
Bauletti di radicchio ripieni di merluzzo: un secondo piatto a base di pesce, leggero, semplice e molto economico. Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 3 bauletti: 3 foglie di radicchio rosso 3 filetti di merluzzo surgelati 1 cucchiaio di olio evo 1 foglia di alloro […]
Polpette di patate e piselli: una ricetta semplicissima, veloce e super economica da preparare, al forno, con pochissimi ingredienti senza burro e senza latte. Scopriamo insieme come… Ingredienti per 9 polpette: 3 patate medie 8 cucchiai di piselli verdi surgelati 1 uovo da galline allevate […]
Le mie polpette di radicchio al forno sono perfette per un antipasto semplice ed economico, si preparano senza burro, in pochissimi minuti e con un solo uovo! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 6 polpette: 100 grammi di radicchio rosso 6 cucchiai di pane grattugiato integrale […]
Zuppa di cereali e legumi con spinaci e radicchio: un piatto unico completo, gustoso e nutriente che piace proprio a tutti! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 4 persone: 250 grammi di zuppa contadina bio 4 cucchiai di olio evo 100 grammi di spinaci freschi […]
Insalatina tiepida di calamari e radicchio: un secondo piatto leggero, dal gusto deciso ma allo stesso tempo delicato. Da preparare in pochi minuti e con estrema facilità! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di calamari surgelati 150 grammi di radicchio rosso 1 […]
