Insalata di ceci, tofu, radicchio e pomodori secchi: una ricetta vegetariana e stuzzicante, un piatto unico nutriente, economico, saziante e allo stesso tempo leggero! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di ceci secchi bio 100 grammi di radicchio rosso 130 grammi di […]
Spezzatino di seitan e funghi champignon: una ricetta vegetariana, da preparare in pochissimi minuti, per un pranzo o una cena veloce. Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 100 grammi di seitan al naturale bio 150 grammi di funghi champignon 1/2 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di […]
Polpette di radicchio in padella: un antipasto a base di verdure da preparare in soli 10 minuti senza burro, senza formaggio e senza aggiunta di altri latticini! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 6 polpette: 150 grammi di radicchio rosso 1 uovo da galline allevate a terra 4 […]
Zucchine ripiene: una ricetta facile e veloce, da servire come antipasto o piatto unico. Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti: 2 fondi di zucchina 1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 3 cucchiai di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di capperi origano e […]
Tortini di fagiolini: un antipasto economico, gustoso e semplice, da preparare senza latte, senza burro e senza formaggio, perfetto anche come aperitivo o finger food! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 3 tortini: 1 uovo da galline allevate a terra 1 zucchina 100 grammi di fagiolini cotti 2 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiaidi olio evo […]
FsgiokoFagiolini con albumi strapazzati: un piatto unico leggero, nutriente e ricostituente ricco di fibre e proteine! Facilissimo, da preparare in pochissimi passi! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di albume d’uovo da galline allevate a terra 200 grammi di fagiolini 1 cucchiaio […]
Polpette di pane grattugiato e cicoria, senza formaggio: un antipasto economico e veloce da preparare, non solo con la cicoria ma anche con altre verdure lesse! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 10 polpette: 300 grammi di cicoria lessa 6 cucchiai di latte di riso senza […]
Torta salata con tonno, capperi e pomodorini: una focaccia rustica e saporita da servire come antipasto, aperitivo o finger food se tagliata a cubetti! Semplice ed economica, da preparare senza burro e senza formaggi! Scopriamo insieme come… Ingredienti per la base: 250 grammi di farina […]
Frittata di menta e radicchio light: un secondo piatto leggero, da preparare senza formaggio, senza burro e senza latte e da cuocere al vapore o, in alternativa, anche al forno! Da servire anche come antipasto o aperitivo! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 1 persona: 2 […]
Crema di lenticchie e patate al radicchio: una ricetta senza glutine, semplicissima e veloce, perfetta per condire delle ottime bruschette o dei crostini di farro ai cereali! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 200 grammi di lenticchie cotte bio 1 patata 50 grammi di […]
