Economista Salutista Piatti unici leggeri senza burro e senza formaggio
L’orzo perlato con sedano carote e filetti di tonno è una ricetta facile, veloce e gustosa. Un piatto unico senza burro senza formaggio e senza uova ideale per la stagione primaverile ed estiva. Perfetta per essere portata al mare, in ufficio, all’università o in gita!
Potete sostituire i filetti di tonno in vasetto con tonno in scatola (al naturale/sott’olio) e aggiungere dei pomodorini e delle olive denocciolate.
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Ingredienti per 4 porzioni di orzo perlato con tonno sedano e carote
- 200 grammi di orzo perlato bio
- 1 vasetto di filetti di tonno sott’olio o tonno in scatola (ca. 300 grammi)
- 400 grammi di sedano e carote
- Pepe e olio evo q.b.
Procedimento
- Lavate l’orzo perlato e lessatelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Sbucciate le carote.
- Lavatele con il sedano e tagliatele a cubetti.
- Quando l’orzo sarà cotto, unitelo alle verdure crude e ai filetti di tonno ben scolati.
- Condite con un filo di olio evo e del pepe.
- Amalgamate bene e servite.
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