Cous cous alle seppioline: un primo piatto leggero e gustoso, perfetto per la stagione primaverile ed estiva, da consumare sia freddo che caldo! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di cous cous di grano duro bio 200 grammi di seppioline 1 […]
Totano su crema di bietole alla menta: un antipasto velocissimo e semplicissimo, leggero e colorato, da preparare in pochissimi minuti! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 8 porzioni: 300 grammi di tentacoli di totano surgelati 150 grammi di bietole già cotte 2 cucchiai di olio evo […]
Insalatona di calamari, avocado e lattuga: un piatto fresco per richiamare l’estate di cui sento una profonda nostalgia!Quanto mi mancano il sole, il mare, la sensazione della sabbia sotto i piedi! E allora, cosa c’è di meglio di una bella insalatona per rievocarla? Ingredienti per […]
Anelli di totano in padella con zucchine e capperi: un secondo veloce e leggero da preparare in pochi minuti! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 1 persona: 250 grammi di anelli di totano surgelati 1 cucchiaino di capperi 1 cucchiaio d’olio evo 4 cucchiai di vino bianco […]
Venerdì pesce! Prepariamoci al meglio per il fine settimana con un bel piatto di cous cous, uno dei miei cereali preferiti (anche se in realtà li amo tutti) e uno dei più versatili; ottimo sia con verdure che con legumi, carne e pesce! In questo post […]
Ortaggi protagonisti della stagione estiva che ormai giunge alla fine sono i peperoni che, oltre ad essere buonissimi, sono dei validi alleati per la nostra salute: ricchi di vitamina C sono dei potenti antiossidanti e i polifenoli in essi contenuti aiutano la nostra memoria! Io […]
Il caldo è davvero indescrivibile e le energie diminuiscono sempre di più! Pressione bassa, debolezza e spossatezza possono essere all’ordine del giorno per tutti, ma dobbiamo resistere! Passerà anche questa! Nonostante tutto però non dobbiamo trascurare noi e la nostra alimentazione o, non mangiando affatto, […]
Per restare in forma non bisogna rinunciare ai carboidrati fonte di energia e essenziali per il funzionamento di tutto il nostro organismo! Non commettete mai l’errore di eliminarli totalmente dalla nostra dieta! Io la adoro in versione integrale, anche fredda, come la propongo in questo […]
Proteine vegetali à go go con il mio super piatto a base di grano saraceno biologico, fagiolini, sedano e capperi! Scopriamo insieme come prepararlo 😋 Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di grano saraceno biologico 100 grammi di fagiolini freschi 50 grammi di sedano 1 […]
Un’insalata di farro super light è quella che vi sto per presentare: facile, leggera e veloce per chi ha poco tempo o, semplicemente, per chi non ama stare troppo vicino ai fornelli! Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di farro perlato bio 1 pomodoro 1 […]
