Conchiglioni ripieni di piselli e tonno: una ricetta da servire come antipasto se si vuole essere originali o come primo piatto leggero! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di conchiglioni di grano duro 100 grammi di piselli verdi 50 grammi di […]
Spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti: una ricetta senza glutine, leggera ed estiva da servire come antipasto o come primo piatto con del buon riso integrale o del farro perlato! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 400 grammi di zucchine 100 grammi […]
Orzo perlato alle verdure primaverili: un primo piatto ricco di verdure, vitamine e sali minerali, da consumare sia caldo che freddo, perfetto anche per chi non mangia carne o pesce! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di orzo perlato biologico 100 […]
Zucchine ripiene di cous cous ai gamberetti: un primo piatto a base di pesce leggero e fresco, perfetto per la stagione estiva e primaverile quando il caldo fa venir meno l’appetito! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 2 zucchine grandi 200 grammi di gamberetti surgelati 50 […]
Pasta di piselli verdi bio con gamberetti: un’alternativa alla pasta tradizionale, gluten free e ricca di proteine, leggera e golosa! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di piselli verdi bio 150 grammi di gamberetti sgusciati 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio […]
Orzo perlato con crema di piselli verdi e cozze: un primo piatto leggero, semplice e colorato, perfetto per la stagione primaverile, sazia, ma non appesantisce! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di orzo perlato bio 100 grammi di cozze sgusciate 1 […]
Gnocchi di ricotta di capra e bietole, senza patate e senza burro: un primo piatto vegetariano, goloso e nutriente, semplice da preparare e perfetto per le imminenti feste pasquali! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di ricotta di capra 2 uova […]
Riso integrale thaibbonet con cozze e gamberetti: un primo piatto leggerissimo, senza glutine e gustoso. Perfetto non solo per il pranzo, ma anche per una cena più sostanziosa. Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di riso integrale thaibbonet bio 100 grammi […]
Lasagna ai carciofi e ricotta di capra: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale o Pasquale, a base di ingredienti di stagione, senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 6 persone: 1 dose di sfoglie di pasta fresca con uova […]
Preparare la pasta fresca in casa non è un’impresa impossibile, basta solo un po’ di pratica ed esercizio! In questo post vi propongo una versione con uova e acqua per renderla più leggera! Scopriamo insieme come fare… Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di farina […]
