Tag: primi piatti

Antipasti economici e semplici: mousse di piselli verdi e formaggio spalmabile con mandorle tostate!

Mousse di piselli verdi e formaggio spalmabile con mandorle tostate: una crema leggera, senza panna e senza mascarpone, perfetta per un aperitivo o un antipasto! Da servire su dei croccanti crostini o con della crudit√© di verdure! Scopriamo insieme come prepararla… Ingredienti: 100 grammi di formaggio spalmabile bio 100 grammi di piselli verdi¬†bio 10 mandorle¬† 1 cucchiaio di olio evo¬†...

Primi piatti: lasagna fatta in casa con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck!

Lasagna con zucca, scamorza, besciamella senza burro e speck: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale, a base di ingredienti di stagione e senza burro! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 6 persone Pasta:  300 grammi di farina di grano saragolla bio  3 uova da galline allevate a terra  1 cucchiaio di olio evo  Unite tutti gli ingredienti in...

Primi piatti senza burro e senza formaggio: gnocchi di topinambur con zucca e funghi!

Gnocchi di topinambur¬†senza formaggio e senza burro: un primo piatto vegetariano, goloso e nutriente, economico e colorato! Scopriamo insieme come prepararlo…¬† Ingredienti per 1 persona Per gli gnocchi 100 grammi di topinambur cotti 1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 100 grammi di farina di grano tenero bio¬† 1 pizzico di sale Per il condimento 100 grammi di funghi...

Primi piatti autunnali: rigatoni integrali al forno con zucca e scamorza senza besciamella!

Rigatoni integrali al forno con zucca e scamorza: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale. Sicuramente poco light, ma da preparare comunque  senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di rigatoni integrali bio  800 grammi di zucca già sbucciata 350 grammi di scamorza 50 grammi di formaggio grattugiato  2 cucchiai di olio...

Primi piatti a base di pesce: spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano!

Spaghetti integrali con scampi, seppioline, gamberetti e totano: un primo piatto completo ricco di fibre (pasta integrale) e proteine! Saporita, gustosa e leggera allo stesso tempo! Scopriamo insieme come prepararla..  Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di spaghetti integrali bio 100 grammi di gamberetti sgusciati 100 grammi di anelli di totano 100 grammi di pomodorini 3 scampi 150 grammi di...

Primi piatti: pasta al forno con melanzane fritte e mozzarella!

Pasta al forno con melanzane fritte e mozzarella: un primo piatto perfetto per il pranzo domenicale. Sicuramente, poco light ma da preparare comunque  senza burro e senza besciamella! Scopriamo insieme come.. Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di pasta del formato preferito  1 kg di melanzane 300 grammi di mozzarella fior di latte 150 grammi di formaggio grattugiato  2 cucchiai...

Primi piatti senza glutine: sedanini di lenticchie alle zucchine!

Sedanini di lenticchie alle zucchine: un primo piatto vegetariano, leggero e senza glutine. Ricco di vitamine e minerali, √® ottimo da consumare anche freddo! Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di sedanini di lenticchie rosse¬†bio 200 grammi di zucchine¬† 1 pezzetto d’ aglio 1 cucchiaio di olio evo origano¬†bio q.b. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele...

Primi piatti estivi: pasta di legumi con salmone, zucchine e pomodori!

Pasta di legumi con salmone, zucchine e pomodori:¬†un primo piatto nutriente, completo , gluten free e ricco di proteine! Scopriamo insieme come prepararlo… Ingredienti per 1 persona: 80 grammi di pasta di piselli verdi bio 1 trancio di salmone¬† 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di capperi¬† 2¬†zucchine 3 pomodori¬†¬† 2 cucchiai di vino bianco secco...

Antipasti alternativi: conchiglioni ripieni di piselli e tonno!

Conchiglioni ripieni di piselli e tonno: una ricetta da servire come antipasto se si vuole essere originali o come primo piatto leggero! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 1 persona: 50 grammi di conchiglioni di grano duro 100 grammi di piselli verdi  50 grammi di tonno al naturale 1 cucchiai di olio evo menta e pepe q.b. Lessate la pasta...

Ricette estive senza glutine: spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti!

Spaghetti di zucchine con cozze e gamberetti: una ricetta senza glutine, leggera ed estiva da servire come antipasto o come primo piatto con del buon riso integrale o del farro perlato! Scopriamo insieme come prepararla.. Ingredienti per 2 persone: 400 grammi di zucchine  100 grammi di gamberetti puliti 200 grammi di cozze sgusciate 3 cucchiai di vino bianco secco 1 cucchiaio di olio evo...

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