Economista Salutista Couscous: uno dei miei cereali preferiti.
Versatile e semplice da preparare, si adatta a qualsiasi tipo di condimento!
Perfetto per la preparazione di antipasti, ma anche di primi a base di carne o pesce e piatti unici!
Scopriamo insieme come cucinarlo e alcune ricette semplici e veloci per consumarlo!
In linea generale, il couscous si prepara semplicemente versando dell’acqua bollente sul cereale (dopo averlo lavato)
e richiudendo con un coperchio.
Sarà pronto dopo circa 10 minuti quando l’acqua si sarà totalmente assorbita.
- Per evitare che l’acqua sia troppa o troppo poco, leggete sempre le modalità
di cottura indicate sulla confezione. Potrebbero variare a seconda del marchio utilizzato. - L’acqua deve essere versata sul couscous.
Il cereale non va fatto bollire come siamo soliti fare con pasta, farro, orzo, ecc.
Di seguito 10 ricette semplici e veloci per prepararlo:
- Cous cous di grano duro integrale con piselli e prosciutto crudo
- Cous cous con tonno zucchine e olive verdi
- Cous cous con zucchine piselli carote e prosciutto cotto
- Tortini di cous cous di mais e riso con piselli verdi e pane croccante
- Zucchine ripiene di cous cous ai gamberetti
- Cous cous con seppioline olio evo menta e vino bianco
- Cous cous con carote semi di girasole e tonno
- Cous cous con ceci e cipolla rossa di Tropea
- Cous cous con cavolfiore uvetta e tofu
- Cous cous integrale con piselli verdi e uova strapazzate
Scopri tutte le altre ricette a base di cous cous cliccando QUI: RICETTE A BASE DI COUS COUS
