Primi piatti leggeri ed economici: cous cous di grano duro integrale con piselli e prosciutto crudo!

Primi piatti leggeri ed economici: cous cous di grano duro integrale con piselli e prosciutto crudo!

Cous cous di grano duro integrale con piselli e prosciutto crudo: un primo piatto leggero e gustoso, veloce e colorato. Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio..

Ingredienti per 4 persone: 

  • 130 grammi di cous cous bio
  • 200 di piselli verdi
  • 80 grammi di prosciutto crudo
  • 4 cucchiai di olio evo
  • pepe in polvere bio q.b. 

Lavate il cous cous e preparatelo secondo le modalitĂ  di cottura indicate sulla confezione. Lavate i piselli e iniziate a cuocerli in padella con l’olio e due cucchiai d’acqua calda. A cottura quasi terminata, aggiungete il prosciutto crudo sgrassato e fate insaporire a fiamma alta. Quando sarĂ  pronto, unitelo al cous cous, amalgamate bene e servite con pepe nero. 

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!