Primi piatti leggeri: cous cous alle seppioline, light e gustoso!

Cous cous alle seppioline: un primo piatto leggero e gustoso, perfetto per la stagione primaverile ed estiva, da consumare sia freddo che caldo! Scopriamo insieme come prepararlo.. 

Ingredienti per 1 persona:

  • 50 grammi di cous cous di grano duro bio
  • 200 grammi di seppioline
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • menta q.b.

Lavate il cous cous e cuocetelo secondo le modalità indicate sulla confezione. Pulite le seppioline, lavatele e tagliate a striscioline le calotte e a pezzetti i ricciolini. Cuocetele poi in padella con l’olio e il vino bianco secco. Quando tutti gli ingredienti saranno cotti uniteli, mescolate bene e servite con della menta fresca.

Primi piatti leggeri: cous cous alle seppioline, light e gustoso!
Primi piatti leggeri: cous cous alle seppioline, light e gustoso!
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