Economista Salutista RICETTE A BASE DI MERLUZZO
Merluzzo con zucca al forno: un secondo piatto a base di pesce, semplice e saporito.
Una ricetta economica perfetta per portare il pesce sulle nostre tavole.
Da servire in qualsiasi occasione e da preparare in pochissimo tempo.
Scopriamo insieme come …
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Ingredienti per 1 persona:
- 4 filetti di merluzzo surgelati
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di pane grattugiato
- 3 fette di zucca
- 1 pezzetto di cipolla rossa di Tropea
- salvia, rosmarino, origano q.b.
- Sbucciate la zucca e tagliatela a tocchetti.
- Cuocetela in padella con l’olio, la cipolla tritata finemente e pochissima acqua.
- Scongelate i filetti di merluzzo.
- Disponeteli su una teglia rivestita con della carta forno.
- Ricopriteli con la zucca, le erbe aromatiche tritate e il pane grattugiato.
- Cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
- Servite ben caldo.
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