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Cavolo viola e radicchio con semi

Cavolo viola e radicchio rosso trifolati in padella

Il cavolo viola con radicchio rosso trifolati in padella sono un contorno a base di verdure senza burro  e senza formaggio semplice, veloce e gustoso.
Una ricetta senza lattosio e senza glutine perfetta per la stagione invernale da servire con secondi piatti a base di carne e pesce o con una porzione di legumi.

Cavolo viola in padella senza burro

Cavolo viola in padella senza burro

Il cavolo viola in padella è un contorno invernale senza burro e senza formaggio, semplice sano e gustoso. Una ricetta perfetta per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, per intolleranti a latte e formaggio, per celiaci e intolleranti al glutine. Ideale con secondi piatti di carne e pesce o con legumi. Può essere utilizzato anche come condimento di pasta e cereali.

ceci in padella con zucchine e finocchi

Ceci in padella con zucchine e finocchi

I ceci in padella con zucchine e finocchi sono un secondo piatto a base di legumi semplice, veloce e gustoso. Una ricetta senza glutine perfetta per celiaci, intolleranti a formaggio burro e uova. Ideale per vegani e vegetariani, può essere consumata sia calda che fredda.
Per la preparazione potete utilizzare ceci cotti in vasetto (come nel mio caso) o ceci secchi da cuocere preventivamente secondo le consuete modalità.

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