Economista Salutista Contorni semplici e veloci senza burro e senza formaggio
Indivia riccia e scarola stufate con olive: un contorno sfizioso e saporito da preparare senza burro e senza formaggio in poche e semplici mosse. Un’alternativa alla classica insalata cruda.
Potete utilizzare questa deliziosa preparazione sia per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, sia per la farcitura di focacce e torte salate.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti
- 500 grammi di indivia riccia
- 500 grammi di scarola
- 4 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di olive
- scalogno brodo granulare bio e pepe q.b.
Procedimento
- Mondate e lavate indivia riccia e scarola.
- Iniziate a cuocerle in padella con scalogno tritato, olio e brodo granulare.
- A cottura quasi ultimata aggiungete anche le olive.
- Servite caldo o freddo con pane integrale.
