Economista Salutista Ricette estive leggere semplici ed economiche
Insalata di pollo al ruspante rucola e pomodori con olio evo: un secondo piatto, senza glutine, fresco e leggero! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza lattosio.
Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di pollo e tacchino light e la ricetta dell’insalata di ceci e pollo.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di insalata di pollo
- 200 grammi di petto di pollo ruspante
- 200 grammi di cetriolo
- 150 grammi di pomodori da insalata
- 1 mazzetto di rucola
- 1 cucchiaio di olio evo
- pepe in polvere bio q.b.
Procedimento
- Eliminate eventuali parti grasse del pollo e cuocetelo alla griglia.
- Lavate la rucola e tagliatela a pezzetti. Lavate i pomodori e fateli a pezzettoni.
- Sbucciate il cetriolo e affettatelo.
- Una volta che il pollo sarà cotto, tagliatelo a pezzi e unitelo alle verdure precedentemente preparate.
- Condite con olio e pepe.
