Peperoni in agrodolce con capperi e basilico

Contorni estivi: peperoni in agrodolce con capperi e basilico!

Contorni di verdure senza burro e senza formaggio

Peperoni in agrodolce con capperi e basilico: un contorno estivo, semplice ed economico. Perfetto anche come antipasto se servito con del pane fresco o dei crostini integrali! 

Non perdere nemmeno la ricetta dei peperoni al forno con pane grattugiato e del pollo con peperoni.

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Ingredienti per 2 porzioni di peperoni in agrodolce:

  • 2 peperoni
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaio di capperi 
  • 1 cucchiaio di aceto di mele 
  • basilico q.b.

Procedimento:

  1. Lavate i peperoni, eliminate i semi e tagliateli a fasce.
  2. Cuoceteli in padella con l’olio e i capperi.
  3. A cottura quasi ultimata sfumate con l’aceto di mele.
  4. Servite con basilico tritato. 

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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