Tag: healthy

dicembre 13, 2018

Contorni autunnali: insalata di pompelmo, zucca, noci e melograno!

Insalata di pompelmo, melograno, noci e zucca: un contorno leggero, semplicissimo ed economico, perfetto anche per il periodo natalizio. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 4 persone: 5 fette di zucca 150 grammi di polpa di pompelmo 2 cucchiai di olio evo 5 noci 2 cucchiai di chicchi di melograno Sbucciate la zucca, cuocetela a vapore e tagliatela a strisce larghe. Unitela al...

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Contorni/Ricette Autunnali/Ricette Natalizie/Ricette Vegetariane/Verdure

novembre 27, 2018

Dolci leggeri senza burro e senza latte: plumcake al cacao, semplice e leggero!

Plumcake al cacao: un dolce goloso, ma allo stesso tempo molto leggero, da preparare senza burro e senza lattosio! Scopriamo insieme come.. Ingredienti: 2 uova da galline allevate a terra 150 grammi di farina di grano bio 80 grammi di zucchero di canna bio 80 grammi di olio evo 20 grammi di cacao amaro 1 tazzina di caffè amaro 1 bustina di...

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Ciambelle/Colazione/Dolci/Torte

novembre 21, 2018

Finger food a base di verdure: sfoglia ripiena con broccoli senza burro e senza lattosio!

Sfoglia ripiena con broccoli: un finger food a base di verdure, perfetto per la stagione autunnale, da preparare senza burro e senza formaggio, con ingredienti semplici e sani! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 5 cestini Base:  100 grammi di farina di grano bio  50 grammi di acqua a temperatura ambiente  3 cucchiaio di olio evo un pizzico di sale integrale bio  Ripieno:  150...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette Autunnali/Ricette Vegetariane

ottobre 6, 2018

Finger food autunnali: cestini di brisè senza burro e senza uova con zucca e scamorza!

Cestini di brisè con zucca e scamorza: un antipasto autunnale a base di zucca, da preparare senza burro, senza uova, con pochi ingredienti e in pochi minuti! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 5 cestini Base:  100 grammi di farina di grano bio  50 grammi di acqua a temperatura ambiente  1 pizzico di sale integrale bio  Ripieno:  400 grammi di zucca 2...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette Autunnali

settembre 11, 2018

Primi piatti leggeri e senza glutine: cous cous di mais e riso con zucchine e carote!

Cous cous di mais e riso con zucchine e carote: un primo piatto vegetariano, fresco e leggero, senza glutine e ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona:  60 grammi di cous cous di mais e riso bio 1 zucchina 1 carota grande 1 cucchiaio di olio evo pepe in polvere bio q.b.  Lavate il cous cous e...

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Primi piatti/Primi piatti vegetariani/Ricette estive/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane

settembre 1, 2018

Antipasti di verdure: pizzette di zucchine e tonno light!

Pizzette di zucchine e tonno light: un antipasto a base di verdure, leggero e semplice da preparare con pochissimi ingredienti! Scopriamo insieme come… Ingredienti per 2 pizzette:  100 grammi di zucchine 2 cucchiai di sugo di pomodoro fresco  50 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva 1/2 cucchiaio di olio evo origano q.b. Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette estive

agosto 17, 2018

Finger food: avocado ripieno con filetti di tonno all’olio!

Avocado ripieno con filetti di tonno all’olio d’oliva: un antipasto facile e veloce, da preparare in pochissimi minuti, con ingredienti semplici e nutrienti! Scopriamo insieme come fare.. Ingredienti per 2 persone:  1 avocado maturo 200 grammi di filetti di tonno all’olio d’oliva 1 cucchiaio di capperi pepe e origano q.b. Lavate l’avocado, tagliatelo a metà ed eliminate il nocciolo. Prelevate...

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Antipasti/Aperitivo

agosto 12, 2018

Ricette vegetariane semplici: tofu allo zenzero fresco!

Tofu allo zenzero: un piatto semplice e leggero, da servire come secondo piatto con delle verdure o con una porzione di cereali integrali. Scopriamo insieme come prepararlo.. Ingredienti per 1 persona: 125 grammi di tofu al naturale biologico 1 pezzetto di zenzero  1 cucchiaio di olio evo 1/2 limone solo il succo Scolate il tofu dalla sua acqua di conservazione e...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette Vegetariane

agosto 9, 2018

Ricette facili e veloci: zucchine ripiene con formaggio grattugiato e capperi!

Zucchine ripiene: una ricetta facile e veloce, da servire come antipasto o piatto unico. Scopriamo insieme come prepararle.. Ingredienti:  2 fondi di zucchina   1 tuorlo d’uovo da galline allevate a terra 3 cucchiai di formaggio grattugiato   1 cucchiaio di olio evo  1 cucchiaio di capperi   origano e pane grattugiato q.b. per la panatura Lavate le zucchine, svuotatele (senza buttare la polpa interna) e...

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Antipasti/Aperitivo/Piatti unici/Ricette estive/Ricette Vegetariane

luglio 17, 2018

Antipasti estivi: zucchine grigliate e mini omelette!

Zucchine grigliate e mini omelette: la ricetta perfetta per un antipasto freddo, da preparare anche in anticipo con pochi ingredienti, nutrienti e leggeri! Scopriamo insieme come fare..  Ingredienti per 1 persona: 1 zucchina grande 1 albume + 2 uova da galline allevate a terra 1 pomodoro 1 cucchiaio di olio evo menta, origano e pepe q.b. Lavate la zucchina, affettatela...

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Antipasti/Aperitivo/Ricette estive/Ricette Primaverili/Ricette Vegetariane