Economista Salutista Primi piatti senza burro e senza formaggio
Farfalle integrali con crema di tonno e pistacchi e vellutata di piselli verdi: un primo piatto completo e goloso.
A base di ingredienti di stagione, senza lattosio e senza burro!
Non perdere nemmeno la ricetta degli gnocchi con cozze vongole e gamberetti e delle zucchine ripiene di cous cous e gamberetti.
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Ingredienti per 1 persona
- 80 grammi di farfalle integrali bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- 150 grammi piselli verdi sgranati freschi
- 3 cucchiai di crema di tonno e pistacchi
- prezzemolo e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento
- Lavate i piselli sgranati e sbollentateli per circa 15 minuti.
- Successivamente, frullateli con l’olio e un pizzico di pepe.
- Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la crema di tonno e pistacchi e il pepe.
- Servite sulla vellutata di piselli e con prezzemolo fresco tritato.
