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Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

Toast vegetariani con ricotta funghi e rucola

I miei toast vegetariani con ricotta funghi e rucola sono perfetti come salva pranzo e salva cena. Ottimi come pranzo al sacco per l’ufficio e l’università, possono essere preparati la sera prima per il pranzo del giorno successivo purchè conservati in frigorifero in apposito contenitore ermetico.
Semplici veloci e gustosi, saziano senza appesantire. Privi di grassi, burro e uova sono ideali per qualunque stagione.

Filetto di orata in padella senza olio

Filetto di orata in padella con capperi prezzemolo menta e coda di finocchio

Il filetto di orata in padella con capperi prezzemolo menta e coda di finocchio è un secondo piatto a base di pesce light facile, veloce e nutriente. Una ricetta senza lattosio e senza glutine perfetta per celiaci, intolleranti al glutine, al formaggio e alle uova. Un piatto genuino da servire con verdure, cereali integrali (farro, riso, orzo) o con del buon pane fresco (di segale, farro, semola, ecc.).

Riso con piselli e filetto di suino lardellato

Riso con piselli e filetto di suino lardellato

Il riso con piselli e filetto di suino lardellato è un primo piatto senza burro e senza formaggio gustoso saporito e invitante. Una ricetta senza glutine e senza lattosio sostanziosa e golosa.
Un piatto perfetto per il pranzo domenicale o per la cena del sabato sera quando siamo disposti a concederci dei pasti più calorici e insoliti.

Riso con nocciole e coppa stagionata

Riso con nocciole e coppa stagionata

Il riso con nocciole e coppa stagionata croccante è un primo piatto semplice, veloce e stuzzicante. Una ricetta senza glutine ideale sia per pranzi e cene in famiglia, sia per cene con amici informali. Buono e gustoso, questo piatto è tanto semplice da preparare quanto invitante. Senza formaggio e senza burro è perfetto anche per intolleranti al lattosio, al glutine e celiaci.

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