Economista Salutista Son sicura queste crocchette di miglio e zucchine vi conquisteranno con la loro bontà e consistenza croccante. La friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato perfetto. Non importa se state cercando un’alternativa senza carne, un piatto leggero o una ricetta adatta a diverse restrizioni alimentari, queste crocchette sono la scelta ideale. Provatela oggi stesso e deliziatevi con un’opzione gustosa e sana!
Ricette del riciclo senza uova e senza formaggio
Le crocchette di miglio e zucchine senza uova e senza formaggio preparate in friggitrice ad aria sono piatto perfetto per coloro che soffrono di intolleranza a uova e lattosio. Ideali anche per chi segue un’alimentazione vegana e vegetariana, sono una valida soluzione per consumare cereali cotti avanzati.
Le crocchette sono croccanti all’esterno e morbide all’interno, grazie alla combinazione di miglio, zucchine e farina di ceci.
Sono deliziose sia calde che fredde. Puoi accompagnarle con una salsa di tuo gusto preferito, come maionese vegana, salsa tzatziki o salsa al pomodoro fresco. Sono perfette come antipasto, finger food o piatto unico.
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Ingredienti per circa 8 crocchette di miglio e zucchine
- 50 grammi di miglio crudo o 100 grammi di miglio cotto
- 150 grammi di zucchine
- 60 grammi di farina di ceci
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- Olio evo e sale q.b.
Come preparare le crocchette di miglio e zucchine in friggitrice ad aria
- Inizia cuocendo il miglio secondo tempi e modalità indicati sulla confezione.
- Scolalo e lascialo raffreddare.
- Lava e spunta le zucchine.
- Tagliale a cubetti e cuocile a vapore.
- Quando saranno pronte, uniscile a miglio, pane grattugiato e farina di ceci.
- Aggiusta di sale.
- Mescola bene fino a ottenere un impasto consistente.
- Prendi una piccola quantità di impasto e forma delle crocchette. Prosegui fino ad esaurimento dell’impasto.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi.
- Cuoci le crocchette in friggitrice ad aria con un filo di olio evo per circa 15 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti.
- Sforna le crocchette e servi caldo o freddo.
Son sicura queste crocchette di miglio e zucchine vi conquisteranno con la loro bontà e consistenza croccante. La friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato perfetto. Non importa se state cercando un’alternativa senza carne, un piatto leggero o una ricetta adatta a diverse esigenze alimentari, queste crocchette sono la scelta ideale. Provatela oggi stesso e deliziatevi con un’opzione gustosa e sana!
