Economista Salutista Dolci con pistacchio
Torta di pasta frolla al pistacchio con crema di pistacchio e pistacchi tritati
Dolci al pistacchio
Per la preparazione della ricetta ho utilizzato: farina di pistacchi, pistacchi tritati e crema di pistacchio di Caraci Sicily Food – Clicca qui per consultare il loro store.
La torta di pasta frolla al pistacchio con crema di pistacchio e pistacchi tritati è un dolce senza burro e senza latte profumato, goloso e irresistibile.
Una torta ideale a colazione con un buon caffè, a merenda con una tisana e dopo pranzo o cena con un digestivo.
Per la preparazione potere sostituire la cottura in friggitrice ad aria con cottura in forno come indicato nel proseguo.
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Ingredienti per la pasta frolla al pistacchio
- 230 grammi di farina 0
- 100 grammi di farina di pistacchio
- 140 grammi di olio evo
- 2 uova
- 100 grammi di zucchero di canna
Ingredienti per la farcitura della torta di pasta frolla al pistacchio
- 1 vasetto di crema di pistacchio
- 60 grammi di pistacchi tritati
Come preparare la torta di pasta frolla al pistacchio con crema al pistacchio e pistacchi tritati
- In una ciotola, unite dapprima gli ingredienti secchi: farina 0, farina di pistacchi e zucchero di canna.
- Unite poi uova e olio.
- Impastate bene il tutto.
- Stendete la pasta frolla in una teglia rivestita con carta forno.
- Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 15 minuti o in forno a 180 gradi per 25 minuti.
- Una volta cotta, farcitela con crema di pistacchio e pistacchi tritati.
