Economista Salutista Ricette light senza glutine senza uova e senza lattosio
Le mie polpette di pollo e spinaci in friggitrice ad aria si preparano in pochissimi minuti e con solo due ingredienti.
Super light sono perfette per adulti e bambini, non richiedono l’utilizzo di formaggio, burro, pane, patate o farina quindi sono perfette per chi soffre di celiachia e intolleranza a glutine e lattosio.
Un secondo piatto a base di carne bianca semplice, veloce e leggero da servire con una porzione di verdure e una porzione di carboidrati (pane di segale, pan bauletto, orzo, farro, riso). Adatto anche per lo svezzamento eliminando pepe e zenzero e adattando le quantità a quelle indicate dal vostro pediatra.
Per la preparazione della ricetta facile e veloce potete sostituire:
- Gli spinaci surgelati con spinaci freschi o bietole
- Il petto di pollo ruspante con petto di tacchino
- Lo zenzero in polvere con altre spezie o ometterlo.
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Ingredienti per 1 persona
- 100 grammi di petto di pollo ruspante
- 80 grammi di spinaci surgelati
- Zenzero in polvere bio e pepe q.b.
Come preparare le polpette di pollo e spinaci in friggitrice ad aria
- Lessate gli spinaci.
- Una volta cotti, scolateli bene.
- Uniteli in un mixer al petto di pollo.
- Frullate bene il tutto.
- Aggiungete un pizzico di pepe e zenzero.
- Mescolate bene.
- Formate delle polpette.
- Adagiatele in una teglia o direttamente nel cestello della friggitrice.
- Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.
- In alternativa, cuocete in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
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