Economista Salutista Secondi piatti a base di carne bianca light senza glutine senza formaggio e senza burro
Gli straccetti di pollo light con funghi sono un secondo piatto a base di carne bianca semplice e gustoso. Una ricetta senza glutine senza burro e senza formaggio facilissima e veloce da preparare in soli venti minuti.
Un’alternativa ai soliti e tristi petti di pollo alla griglia.
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Ingredienti per 2 persone
- 500 grammi di petto di pollo ruspante
- 300 grammi di funghi misti surgelati
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- scalogno prezzemolo e pepe q.b.
Procedimento
- Tagliate il petto di pollo a straccetti.
- Lavate i funghi e il prezzemolo.
- Iniziate a cuocere i funghi con un pezzetto di scalogno tritato, l’olio e il prezzemolo.
- Dopo qualche minuto, unite la carne ai funghi, coprite e cuocete a fuoco medio.
- Servite gli straccetti con una spolverata di pepe.
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