Economista Salutista Ricette a base di verdure
Tortini di zucca: una ricetta economica e facile per preparare un antipasto gustoso e leggero, senza formaggio, senza latte e senza burro!
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Per 3 tortini di zucca:
- 1 uovo da galline allevate a terra
- 100 grammi di zucca
- 2 cucchiai di farina di grano bio
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- 1 tazzina di olio evo
- origano e noce moscata q.b.
Procedimento:
- Lavate la zucca, grattugiatela e unitela agli altri ingredienti.
- Ungete degli stampini di alluminio e versatevi l’impasto.
- Cuocete a 180° gradi per circa 20 minuti.
- Servite caldi o freddi con una spolverata di origano.
